Chez Natthou

Des recettes de cuisine au gré de mes humeurs

24 juin 2009

Terrine aux 2 fromages

Quand j'avais annoncé mon pique nique je savais que je voulais faire quelque chose qui servirait de fromage. En effet dans ce genre de manifestation c'est souvent ce qu'il manque. J'avais envie de terrine aux fromages. Après avoir fait quelques recherches sur le net j'avais trouvé ça et ça. Alors du coup j'ai fait un petit milk-shake. En fait c'est facile à  faire, c'est trop trop bon et ça présente bien. Que demander de plus!

Et puis je sais qu'il y a des personnes qui attendent la recette avec patience depuis dimanche! Aller c'est parti!

Ingrédients:

  • 1 sachet de pain d'épice du commerce
  • 150 g de roquefort
  • 60 g de noix
  • 1/2 camembert coulommiers sans la croûte
  • 1 poignée de raisins secs
  • 100 g de beurre mou

Préparation :

Mettre les raisins à gonfler dans de l'eau bouillante. Chemiser un moule à cake avec le pain d'épice. Dans un saladier, mettre le roquefort et 50 g de beurre. Avec un batteur électrique, battre le mélange jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Ajouter alors les noix légèrement mixées. Verser la préparation sur le pain d'épice, égaliser la surface et recouvrir de pain d'épice.
Répéter l'opération avec le camembert et ajouter les raisins secs égouttés. Égaliser la surface et recouvrir de pain d'épice. Mettre au frigo  au moins 2 heures avec un poids dessus pour tasser un peu.
Démouler et server.

Nous on a vraiment adoré!

terrine_au_2_fromages

Posté par natthou à 08:02 - Fromage - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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Commentaires

Miam... ça a l'air trop trop bon !

Posté par Clémence, 24 juin 2009 à 10:42

Elle est magnifique cette terrine !
Bisous et bravo !

Posté par Eva, 24 juin 2009 à 10:50

Hummm

Quelle belle recette. Moi je n'arrive jamais à faire de si belles couches pour un cake ou un gâteau!
Belle journée.

Yann

Posté par Yann, 24 juin 2009 à 12:11

c'est excellent comme recette! biises micky

Posté par mickymath, 24 juin 2009 à 14:04

j'adoooooooooooore !!!!!!!!

Posté par Yolande, 24 juin 2009 à 14:17

je découvre chez toi de bien belles recettes.Celle-ci en particulier me va droit aux papilles. Merci Biz

Posté par fabienne, 26 juin 2009 à 17:22

j'aime beaucoup! C'est original!

Posté par helene06, 28 août 2009 à 16:59

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