Chez Natthou

26 juin 2009

Tartelettes aux noix de pécan

Une fois que la pâte sablée maison est faite le reste est un jeu d'enfant. La preuve tout de suite!

Ingrédients :

• 200 g de noix de pécan (ou à défaut des noix)
• 70 g de beurre mou
• 4 CS  de sucre
• 3 oeufs
• 125 g de miel liquide
• de la pâte sablée

Préparation :

Garnisser vos empreintes à tartelette avec la pâte sablée.
Dans un saladier, battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème homogène et blanchie. Ajouter les oeufs entiers un par un puis le miel. Continuer de battre pendant 2 minutes.
Incorporer les noix hachées (penser à en réserver quelques unes pour la déco de vos tartelettes!) et étaler sur les fonds de tarte cru. Enfourner à four chaud (180°C) pendant au moins 50 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

Même avec des noix chez nous on adore. Bon c'est sur qu'il ne faut pas penser régime avec ces tartelettes car elles tiennent bien au corps!

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