mini tartelette caramel beurre salé et chocolat

Ca faisait longtemps que cette recette du livre des mini de chez Tupp me faisait envie.

Nous avons été invité à la fête des voisins et il fallait amener quelque chose. J'ai donc opté pour ces mini. 

Aucunement déçu, bien au contraire, une vraie tuerie.

Ingrédients

1 pâte brisée (du commerce ou maison)

du caramel au beurre salé (moi person j'utilise la recette d'Eryn)

une ganache au chocolat réalisée avec 100 ml de crème fraiche et 120 g de chocolat

Préparation

Préparer les fonds de tartelette et les faire cuire à blancs.

Les laisser refroidir et les garnir avec 1 cuillère à café de caramel puis recouvrir avec la ganache. Pour préparer la ganache, faire chauffer la crème fraiche puis mettre le chocolat dedans et laisser fondre. Remuer à la spatule pour lisser la ganache.

Mettre au frais.

trop trop bon, à refaire tellement c'est vite mangé !

Comments

[Joana]

Quel bon aspect tes tartelettes. Celà ne me surprend pas qu'elles soient disparues sans vous en en rendre compte!

[Betty]

J'aime beaucoup ton blog que je viens de découvrir! Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Merci et n'hésite pas à venir voir mon blog également!

[Giniena]

Ca a l'air simple et bon... tout ce que j'aime... Je vais garder cette recette sous le coude pour quand on fêtera ma nouvelle cuisine!!! Bises