02 janvier 2014

Meilleurs voeux

Bonjour à toutes et à tous. Je tenais à venir vous souhaiter une bonne et heureuse année 2014 et toutes les bonnes pensées qui vont avec. Je vous la souhaite pleine de bonnes recettes à déguster, une bonne santé et tout et tout. Je voulais vous remercier pour votre présence et vos visites quotidiennes malgré un blog en souffrance sans beaucoup de publication. Je ne vous promets pas de remettre le blog en mode productif mais je vais au moins me tenir à venir publier de temps en temps, aussi bien des recettes ou autres loisirs... [Lire la suite]
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18 novembre 2013

Une nouvelle carte pour revenir

Je sais que je ne suis plus trop présente sur mon blog mais l'envie de le mettre à jour me manque. Du coup je le délaisse un peu beaucoup. Et puis en ce moment j'ai un petit regain, et je suis de nouveau motivée pour faire vivre mon blog. Et un booster encore plus important est le nombre de visite de mon blog alors qu'il n'a plus d'activité. Alors c'est décidé je m'y remet !  Mais attention, il n'y aura pas que de la cuisine. Certes elle sera importante mais comme j'ai d'autre activité je vous les ferai également partagé. Ce... [Lire la suite]
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26 juillet 2013

mini tartelette caramel beurre salé et chocolat

Ca faisait longtemps que cette recette du livre des mini de chez Tupp me faisait envie. Nous avons été invité à la fête des voisins et il fallait amener quelque chose. J'ai donc opté pour ces mini.  Aucunement déçu, bien au contraire, une vraie tuerie. Ingrédients 1 pâte brisée (du commerce ou maison) du caramel au beurre salé (moi person j'utilise la recette d'Eryn) une ganache au chocolat réalisée avec 100 ml de crème fraiche et 120 g de chocolat Préparation Préparer les fonds de tartelette et les faire cuire à blancs. ... [Lire la suite]
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21 juillet 2013

Tour 283 : Saucisse de morteau en brioche

Et voila une nouvelle participation à un tour en cuisine. Le principe est toujours le même, je vais piocher une recette chez quelqu'un et une autre vient piocher chez moi. Cette fois j'ai pioché chez Sylvie et Aline s'invite chez moi.  J'ai choisi la recette de brioche de saucisse de morteau. Ca me donnait bien envie. Et je n'ai pas regretté mon choix. Avec une simple salade c'était délicieux. Je n'ai rien changé à la recette. Ingrédients  250g de farine 3 oeufs sel 1 pincée de sucre 1 sachet de levure 200 ml... [Lire la suite]
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18 juillet 2013

Mes petites créations

Ma copine a accouché il y a pas très longtemps d'un petit garçon. Alors j'ai copié ma nièce et j'ai fait un protège carnet de santé. J'ai craqué sur un tissu au nouveau magasin de tissu qu'il y a à Remoulins. Je ne sais pas broder alors j'ai fait une petite poche devant. Bon je reconnais qu'il n'ai pas aussi bien réussi que celui de Sandrine mais pour une première je le trouve pas trop mal. Et la copine en étais trop contente. J'ai aussi réalisé ce collier et bracelet pour une commande que j'ai eu. J'adore le bracelet !
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15 juillet 2013

Mes têtes de nègres

Vous vous souvenez lorsque j'ai fait mon gâteau spiderman pour l'anniv de mon fils, je l'avais accompagné de petites araignées. En fait ce sont des têtes de nègre déguisées en araignée en y collant des perles de sucre et des morceaux de réglisse.  Pour mes petites têtes j'ai fait une guimauve à l'agar agar. Je trouve que ça tiens mieux qu'avec la gélatine et c'est moins "humide".  J'ai pris la recette sur un blog mais je n'ai pas noté les références alors si l'auteur se reconnait qu'il me fasse signe pour que je puisse le... [Lire la suite]
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09 juillet 2013

Koulibiac de saumon façon tupp

Il y a quelque temps j'ai gagné chez tupp la terrine ultra pro. Avec il y avait une fiche recette de koulibiac au saumon. Ca faisait longtemps que je voulais essayer sans jamais le faire. Et depuis j'ai sauté le pas. Mes hommes , petit et surtout grand, ne rafollent pas du saumon mais bon tant pis pour eux ! Ingrédients 15 ml de farine 1 pâte feuilletée du commerce épaissse 10 g de beurre 500 g d'épinards surgelés 1 oignon 200 ml de crème  liquide 2 oeufs 4 pavés de saumon (environ 150 g chacun) Préparation   ... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

la brioche de Nandou

Il y a très longtemps (au début que j'ai eu ma MAP cad décembre 2006 !) mon amie Nandou m'avait donné une recette de brioche. Je la trouve tellement bonne que je l'a fait souvent. Je prépare le pâton à la MAP et ensuite je cuis au four. Ingrédients   165 ml de lait 2 cs d'eau de fleur d'oranger 3 jaunes d'oeufs battus 375 g de farine 100 g de beurre à peine fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure de boulanger Préparation Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP (d'abord les liquides puis les... [Lire la suite]
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28 juin 2013

Crème anglaise Tonka rencontre marmiton

POur ma rencontre marmiton du mois d'avril j'avais réalisé une crème anglaise à la fève tonka. J'avais envie de fraicheur ! Mes enfants ont adoré. Ingrédients   1 l de lait entier 2 ou 3 fève tonka 10 jaunes d'oeufs 150 g de sucre Préparation  Faire bouillir le lait avec les fèves tonka et laisser infuser une dizaine de minutes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double voir triple de volume et devient blanc. Verser le lait chaud sur les jaunes sucrés et remettre sur le feu. Faire... [Lire la suite]
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24 juin 2013

Participation au concours de Giniena

Bonjour à tous,  juste pour info je participe au concours organisé par Giniena, son blog est ici et son coucours là.  Sinon voici la présentation de son concours Salut tout le monde, Je reviens vous voir aujourd'hui avec un nouveau jeu et cette fois-ci il s'agit de celui de................. Giniena!!!! Et non, vous ne rêvez pas! Après avoir participé à divers jeux et challenges sur vos blogs puis avoir noté des infos sur vos façons d'organiser les choses, j'ai décidé qu'il était temps de me lancer. Nous... [Lire la suite]
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