Chez Natthou

30 novembre 2009

Pain sur poolish

Après avoir tenté le pain en cocotte, je me suis enfin décidée à franchir le cap du pain sur poolish. Franchement je ne regrette pas. Certes il faut s'y prendre un peu à l'avance genre la veille pour le lendemain mais ça vaut vraiment le coup. Je me suis...

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Tags: Pain

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28 novembre 2009

Partenariat avec participation financière

Et oui encore un! Et celui là est très gourmand. Il s'agit du site l'Atelier Confiture. Si vous êtes des amateurs de confitures et ben je vous invite vivement à faire un tour sur se site. C'est la première fois que je goûte des confitures au bon goût...

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Tags: Partenariat

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27 novembre 2009

Petits oursons aux amandes

Vous allez me dire encore des oursons mais qui n'aime pas s'amuser avec son nouveau joujou??!! Je ne fais pas exception à la règle. En même temps que mes moules oursons j'ai acheté des moules à tartelette qui présente un creux au dessus de façon à pouvoir...

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Tags: Amande

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26 novembre 2009

Petits oursons en pain d'épice

Il y a quelques temps, chez le discounter où je fais une partie de mes courses, il y avait des moules à pâtisserie en forme de petits oursons. J'ai trouvé ça rigolo pour faire des petits gâteaux pour le goûter de ma pouille. Cette fois j'avais envie de...

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Tags: Pain d'épice, fondant

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25 novembre 2009

Pseudo-Couscous de la mer

La semaine dernière dans mon menu j'avais prévu un couscous. Une fois au supermarché, j'achète mes différents légumes, et puis arrivé au rayon boucherie, la viande ne me plaisait pas. Et sur ce, je rentre à la maison. Bien sûr le jour du couscous arrive...

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Tags: cabillaud, Gambas, Semoule

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24 novembre 2009

Financier noisette-foie-gras

Il y a quelques temps j'ai reçu de la part de la maison Petricorena une conserve de foie gras spécial toast afin de participer à un concours. Je m'excuse auprès des organisateurs car il me semble que je suis un peu hors délai. Mais voici ma contribution...

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Tags: Noisette, financier, foie gras

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23 novembre 2009

Gratin d'aubergines au Saint Nectaire

J'espère que vous avez passé un bon week-end. Nous on a commencé à faire la liste pour le Père Noël de notre petit Kiki mais j'avoue que ce n'est pas évident! Il ne reste plus qu'à aller faire les magasins et éviter autant que possible la cohue du dimanche!...

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Tags: aubergine, Saint Nectaire

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21 novembre 2009

Un bon pain avec un bon fromage

On ne pouvait pas déguster nos fromages avec une vulgaire baguette de supermarché. Pour l'occasion je me suis remis à la boulange. J'ai pétrit à la MAP et fait cuire à la cocotte. Je vais m'expliquer. Ingrédients : 180 ml d'eau 1 cc de sel 1 CS d'huile...

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Tags: Pain

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19 novembre 2009

Nouveau partenariat avec participation financière

En ce moment c'est le grand retour des partenariats! Cette fois il s'agit de la fromagerie Xavier. Je ne vous la présente plus, leur partenariat a fait le tour de la blogosphère. J'avais hâte de recevoir le colis. Chez nous le bon fromage on adore, même...

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Tags: bla bla bla

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18 novembre 2009

Pains aux raisins pour petit déj' méga gourmand

Oh la la depuis que j'ai décidé que je n'irai plus voir la nutritionniste, j'ai l'impression de manger tout et n'importe quoi! Et ce n'est pas avec cette recette que je vais rentrer dans le droit chemin. Il va falloir que je me ressaisisse sinon tous...

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Tags: Raisins secs, MAP, boulange, crème, pain brioché

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