17 juillet 2009

Crumble tomate/chèvre

Il y avait longtemps que je ne avais pas parlé de mon jardin! Les framboisiers ont fini de donner depuis belle lurette, quelques fraises par ci par la continue mais rien de phénoménal, les haricots verts en ce moment on en ramasse beaucoup. Les courgettes on arrive à gérer, il n'y en a pas de trop. Et les tomates, ah les tomates, une véritable catastrophe!!! Elles sont moches comme tout, les plants ont l'impression d'être sec à la base et en hauteur ça va. Je pense qu'ils ont attrapé une maladie et qu'il faut les traiter si on veut... [Lire la suite]
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16 juillet 2009

Rouille à la provençale

Après tous ces jours sans recette il serait temps que j'en remette. La recette initiale je l'ai prise sur Marmiton. L'inconvénient c'est qu'il faut la programmer cette recette, on ne peut pas dire à 19h tiens j'ai envie d'une rouille pour manger à 20h. Pas possible à cause d'un temps de marinage de 6 heures! Je l'avais déjà faite et on s'était régalé et du coup j'ai réitéré. Vraiment aucun regret, j'adore cette recette. Elle peut paraître longue mais c'est vraiment un délice.  Bon c'est vrai que j'ai arrangé à ma sauce avec ce... [Lire la suite]
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15 juillet 2009

La bourse aux livres - Les participantes

Voilà les inscriptions à la bourse aux livres sont closes depuis hier midi. Je vous présente toutes les participante à ce petit échange, bloggeuses et non bloggueuses. Le succès de cet échange a été très modéré mais ce n'est pas grave l'essentiel c'est que j'ai pu le faire et puis en général les premières éditions il n'y a jamais trop de monde. Peut-être qu'il y aura une seconde édition, à méditer et on verra en fonction des critiques obtenues (aussi bien les bonnes que les mauvaises). Je voulais remercier toutes les participantes... [Lire la suite]
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14 juillet 2009

Le retour

Nous sommes sur le chemin du retour de notre séjour dans les Alpes. Pour la petite histoire, ma maman est originaire de l'Argentière - La - Béssée dans les Alpes à côté de Briançon. Et dans cette petite ville ils ont une spécialité : la saucisse de choux! Et du coup on n'hésite pas à faire des kilomètres pour aller chercher cette délicieuse saucisse qu'on ramène par kilos! En tout cas ça fait du bien de changer d'air! Je m'excuse mais il n'y aura toujours pas de recette aujourd'hui. Et n'oubliez pas il est encore possible de... [Lire la suite]
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13 juillet 2009

Toujours en week end

Pour cause de week end prolongé, nous en avons profité pour nous évader un peu au frais. Je vous dirai bientôt notre destination. Mais à votre avis, où sommes nous aller nous ressourcer? Toujours pas de recette aujourd'hui. Et n'oubliez pas il est encore possible de s'inscrire à la bourse aux livres. C'est par ici!
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12 juillet 2009

un petit break

Pour cause de week end prolongé, nous en avons profité pour nous évader un peu au frais. Pas de recette aujourd'hui. Et n'oubliez pas il est encore possible de s'inscrire à la bourse aux livres. C'est par ici!
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11 juillet 2009

Un petit cake au chocolat

Pour bien entamer ce long week end je vous propose un petit cake au chocolat. C'était mon envie du moment. Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de recette un peu basique. D'ailleurs cette recette je l'ai prise sur le site Marmiton, vous pouvez la trouver ici. J'ai juste ajusté les doses pour 200g de chocolat. Ingrédients : 200 g de chocolat 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 80 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de beurre 60 g de poudre d'amandes Préparation : Faire fondre le chocolat en... [Lire la suite]
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10 juillet 2009

Soupe froide

Ou gaspacho, je n'en avais jamais fait ni jamais mangé. J'avais peur avec le poivron cru mixer. Mais en allant promener chez la tante de Zhom, avec des origines espagnoles bien ancrées, elle me proposât cette recette de gaspacho qui m'a tout de suite plu et que j'avais promis d'essayer le plus rapidement. Ça tombait bien il y avait des copains qui devaient venir le dimanche suivant, c'est l'occasion de tester. Ingrédients : 5 belles tomates (ça devait faire environ 1 kg) 180 g de pain rassis 1 CS de vinaigre de Xérès (j'en... [Lire la suite]
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09 juillet 2009

Une petite crème à la vanille

En ce moment je suis en plein dans les recettes qui se dégustent bien fraîches! C'est le cas de cette petite crème à la vanille simplissime qui attend sagement au frigo avant d'être déguster. Ingrédients : 2 oeufs 60 g de sucre 1 gousse de vanille El Vanillo 2 CS de maïzena 1 litre de lait Préparation : Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et blanchâtre. Incorporer le lait. Fendre la gousse de vanille en 2 et récupérer avec la pointe d'un couteau les graines à l'intérieur... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

Trio de thé glacé

Il y avait longtemps que je n'avais pas publié de recette de boisson. Aujourd'huiboisson.Aujourd'huiboisson.Aujourd'huiboisson.Aujourd'hui c'est une recette très rafraîchissante pour les chaudes journées d'été comme nous avons en ce moment et c'est à consommer sans modération! Ingrédients : 2 CS de thé en vrac (thé à la menthe, thé au jasmin et un thé nature) 1 cc de vanille en poudre El vanillo le zeste d'un citron Préparation : Dans 3 bouteilles de 1 litre, mettre le thé dans chacune d'elle. Ajouter la vanille... [Lire la suite]
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