Chez Natthou

09 juillet 2008

Enfin je trouve le temps de répondre à mon tag!

Profitant que petit Zhom fasse un gros dodo je vais prendre 5 minutes (ou plus) pour répondre au tag de Prune et Domi. Je m'excuse de ne pas avoir répondu plus tot mais entre une chose et l'autre, sans compter sur l'envie de faire du farniente, je n'ai pas pris le temps. Mais voila ça y est j'y remédie!
Allez c'est parti!!

D'abord les règles du jeu :

1. Nommer la ou les personnes qui vous ont tagguées
2. Répondre aux 6 questions
3. Tagguer 6 personnes que vous préviendrez sur leur blog

Et maintenant les questions:

Quel aliment aimez-vous le plus cuisiner ?
Je n'ai pas de préférence en particulier, j'aime bien tout cuisiner!

Laquelle de vos réalisations a reçu le plus de suffrages ?
Je dirai la tarte au citron, elle plait à tout le monde et même au boulot de grand Zhom, ces collègues m'en réclament régulièrement!

La recette que votre entourage vous réclame le plus ?
Ben je sais pas trop, en général je mets mes recettes sur le blog quand j'ai les photos qui vont avec. Sinon je refais la recette et j'essaie de ne pas oublier la photo. Je sais par exemple qu'il me faut refaire de la guimauve maison pour mettre la recette car ma copine Carmen me la réclame depuis le mois de décembre (oui je sais je n'ai pas oublié!)

Votre petit déjeuner préféré ?
Un thé au lait. Pour l'accompagnement je suis plutot bec sucré le matin. Souvent c'est un morceau de brioche maison et le week end de temps en temps quand grand Zhom est décidé j'ai droit aux croissant et pain au chocolat!

Votre restaurant ou patisserie préférée ?
La crêperie pour le resto (mais pas n'importe laquelle! celle d'un village voisin!) et le chinois en général.
Côté pâtisserie je dirai une tartine de Nutella mais sur du bon pain ou alors avec un morceau de brioche encore tiède!

Votre aide la plus précieuse dans votre cuisine ?
Sans aucune hésitation mon batteur! Sans lui adieu gâteau mousse et autre gourmandise!

Bon il me reste le plus difficile, trouver 6 personnes qui n'auront pas encore répondu à ce tag. Je m'excuse par avance si je nomme des personnes qui ont déjà été taggué!

Alors les élus sont :

1. Edith
2. Fybule
3. Léonine
4. Cerise
5. Lali
6. et maintenant je fais quoi j'ai fait le tour de mes copines sur la blogosphère alors si quelqu'un veut s'y coller je n'y voit pas d'inconvénient!!

05 avril 2008

Je me suis fait taguée

Ben voila à force de faire des bétises avec mon ordi et ben ça fait la troisième fois que je rédige cet article, à chaque fois j'oublie de le sauvegarder! quelle tete de linotte je suis! Cette fois je vais pas me faire avoir! Je sauvegarde tout de suite! Et vous ça vous arrive de devoir réécrire plusieurs fois le meme article??

Enfin bref la question n'est pas la. En fait je me suis fait taguée par Kate pour participer au jeu "dévoile tes défauts" dont le réglement est le suivant :

Dévoiler et mettre le lien de la personne qui vous a tagué.
Mettre le règlement.
Avouer 6 défauts.
Taguer 6 autres personnes et mettre leur lien.
Les avertir sur leur blog.

Pff dévoiler mes défauts, comme si j'en avais des tonnes! Dur d'en trouver 6 mais bon je me lance.

1. Je suis un peu tête de linotte, si je ne fais pas un truc qui ne me plait pas  tout de suite et ben je l'oublie un peu (mais bon ça va ça n'a jamais de grave conséquence!)
2. Je suis capricieuse, quand je veux quelque chose c'est tout de suite et pas après, ce qui me vaut des "oui chef" par Zhom assez souvent je dois dire
3. Je passe beaucoup de temps devant l'ordi ce qui exaspère aussi Zhom, il ne comprend pas qu'on puisse passer la journée devant un écran à fourfouiller la blogosphère culinaire!
4. J'ai horreur de faire le ménage et le repassage, ce sont de vrai corvée pour moi. Mais bon rassurez vous, on ne vit pas dans la crasse non plus, je fais mon ménage car j'y suis bien obligée, j'aime pas quand c'est sale aussi!
5. J'adore passer du temps dans les magasins genre "Cultura" et surtout dans le rayon livre de cuisine encore une fois au grand désespoir de Zhom, lui préfère les magasins de bricolage!
6. Bon pour un petit dernier j'aime pas avoir tort mais si on me démontre par A+B que j'ai tort (ça c'est mon coté scientifique!) alors oui je le reconnais mais c'est pas toujours facile à reconnaitre que l'on a tort!

Ben voila je crois que j'en ai assez dit pour aujourd'hui. C'est dur de dévoiler ses défauts! Mais bon personne n'est parfait n'est ce pas!
Du coup je passe la main à :
Cerise de "la cerise sur le gâteau"
Lalie de "Lali et Cie!"

Dominique de "Le sachet d'épices" même si elle n'a pas trop de temps en ce moment

Fybule de "les délices de Fybule"

Jess de "Jess en cuisine"

Leonine de "Autour d'un plat"

Ah Ah à votre tour de dévoiler vos petits défauts!!!

28 mars 2008

Changement de look

Depuis quelques temps j'avais envie de changer le look de mon blog. En m'accordant 5 minutes par ci 5 minutes par la j'ai tout de même réussi à créer ma nouvelle bannière (Merci Silvia de t'être proposé mais tu as vu j'ai travaillé comme une grande!!)
Vous pensez quoi de ces nouvelles couleurs.
Ayant quasi fini avec mes obligations professionnelles j'espère avoir assez de temps pour me consacrer plus longuement à mon blog. Ces derniers temps je n'ai pas trop publié malgré plein plein de recette qui attendent sagement leur publication.
Voila c'était mon papotage du jour.

Bonne journée à tous!!!

04 mars 2008

Retour en dent de scie!!

Ben oui me revoilà parmi la blogsphère mais pour combien de temps?? telle est la question. Normalement il ne devrait plus y avoir trop d'interruption maintenant que ma connexion internet est rétablie mais d'ici une paire de mois je risque de m'absenter une nouvelle fois mais la c'est pour une bonne cause!
Mais chut je vous le dirai en temps voulu!
Pendant mon absence bien sur j'ai confectionné de bons petits plats à Zhom que je vous ferais découvrir dès demain. Pendant ces quelques mois il risque de ne pas y avoir beaucoup de dessert ou alors des dessert à base d'édulcorant, étant diabétique de façon provisoire je dois suivre un régime où l'apport en glucide est calculé.

Je suis contente de retrouver mes copines de blog, un mois sans internet c'est dur et j'ai du boulot pour me mettre à jour. Alors il y a eu quoi de beau pendant mon absence???
Rhooo je sais je suis curieuse, pas bien.

Ben voila rien de bien nouveau, promis demain j'essaie de poster une recette simple rapide et sympa.

PS : les images genre smileys vous les trouver où les filles et vous faites comment pour les mettre?? Je crois qu'il va me falloir un petit coup de main pour relooker mon blog. Merci pour les infos!!

03 janvier 2008

Bonne année!!!!

Bonjour à tous!
Je sais je viens avec quelques jours de retard mais bon le temps de rentrer de vacances, de faire un brin de ménage je trouve enfin 5 min pour venir vous souhaiter à tous et à toutes
               
une bonne santé et plein plein de gourmandise pour cette nouvelle année 2008.

Pour ma part je risque d'être absente un petit bout de temps entre un déménagement (oui encore un) à assumer et la récupération d'un accès internet, je pense que je ne serai pas beaucoup présente au mois de janvier mais ça ne sera que partie remise.

Encore tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année!!

11 décembre 2007

Plein plein de trucs

Et ce week end j'avais beaucoup de monde à la maison. Pour l'occasion j'avais cuisiné plein plein de trucs mais prise par le temps, par le monde et par les discussions enjouées je n'ai pas pris une seule photo! Mais ceci n'empêchant pas cela, certains plats n'ont pas fait un pli! A commencer par les pizzas!!!

Au menu du week end il y avait en vrac quiche lorraine, cake aux tomates séchées-fêta-olives, pizza jambon-fromage, pizza mozza-roquefort, quelques crudités, couscous, canard... Enfin plein de bonnes choses.

Pour la recette de la quiche je ne la remets pas j'en ai publié une y a pas longtemps, elle est ici, c'est la même sans les olives! Et bien sur toujours avec une pâte brisée maison.

Le cake j'ai pris une recette dans mes vagues souvenirs!

Ingrédients :

• 1 poignée de tomates séchées
• 150 g de fêta dans l'huile
• quelques olives (j'ai fini mon gros bocal!)
• 200 g de farine
• 4 oeufs
• 150 ml de vin blanc
• 200 g de gruyère râpé
• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Dans un premier temps il faut réhydrater les tomates séchées. Pour cela, je les plonge dans l'eau bouillante et les laisse une bonne demi-heure.
Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs et délayer avec le vin blanc. Ajouter les tomates hydratées, la fêta (et son huile)  et les olives. Remuer pour bien disperser. Ajouter la levure et le gruyère.
Enfourner à four chaud (200°C) pendant 40 bonnes minutes. Par précaution piquer avec la lame d'un couteau.

J'avais également préparé une salade composée où j'avais mis : de la salade verte, des endives, de l'avocat (humm grosse envie et ça faisait longtemps que j'en avais pas mangé!), de la betterave, des champignons et dans une poêle j'avais fait revenir dans un peu de graisse de canard, des foies, du coeurs et des gésiers de canards.

Pour continuer le repas du samedi midi j'avais préparé 2 pizzas maison. La recette de la pâte à pizza à faire dans la machine à pain je l'ai trouvé sur marmiton ici.

J'ai donc préparer (ou enfin mis tous les ingrédients dans la machine!) la pâte, séparer en 2 puis étaler. Reste plus qu'à garnir.

Ingrédients (pour les 2 pizzas) :

• 1 bocal de tomate à la provençale
• 4 tranches de jambon
• 2 boules de mozza
• 1 petite boite de roquefort
• du gruyère râpé

Préparation :

Partager et étaler le bocal de tomate entre les 2 pizzas. Découper le jambon en lanière et garnir la première pizza. Découper des rondelles de mozza et émietter le roquefort. Garnie la seconde pizza avec les fromages. Parsemer de gruyère râpé et enfourner 15 à 20 minutes dans un fous chaud (200°C).
Je n'avais pas d'olives noires sous la main c'est pour cela que je n'en ai pas mis!

En dessert j'avais préparer un flan pâtissier maison. J'ai piqué la recette ici. Et je peux vous dire qu'il a beaucoup plu à tout le monde, surtout à un des garçons de nos amis!!

Pour le reste des recettes je viendrai les mettre dans un prochain post. Je ne vais pas tout vous dire d'un coup!!!

02 décembre 2007

un peu débordée!!

Oui oui je sais j'avais dit que je se serai assidue sur mon blog. Mais les fêtes de Noël approchant, la préparation d'un futur déménagement et le boulot qui vient s'ajouter à tout ça et ben j'avoue que je suis un p eu débordée!!
Et j'avoue aussi que j'ai perdu l'habitude de photographier mes plats et du coup j'ai des recettes mais sans photos. Et comme j'estime que la moindre des choses est de montrer le résultat ben y a beaucoup de chose que je ne peux publier pour le moment.
Cependant même si je n'ai pas eu le temps de les retoucher je vais vous livrer les quelques photos que j'ai de la rencontre à Aigues-Mortes. Bien sur je n'y apporterai aucun commentaire, c'est uniquement pour le plaisir des yeux!!!

Et une petite vue sur une assiette de dessert (enfin 2 ok certains sont en double!!)

23 novembre 2007

Petite absence pour bonne cause!

                                                                                                         

 

Et oui je me fais un méga week-end dans le sud. Je ne sais pas si certains d'entre vous ont entendu parler de la rencontre Marmiton organisée par Nandou et qui se déroule dans le sud. Et ben figurez vous que j'ai l'immense joie d'y participer. Certes il va y avoir du monde (65 convives d'après l'organisatrice) dont le chef de chez Marmiton Christophe. J'ai déjà eu l'occasion de le rencontrer plusieurs fois (2 ou 3) et je le trouve très agréable. ça va être aussi l'occasion de retrouver les copines et de faire de nouvelles connaissances. Comme je languis trop d'y être!!  Surtout que je sais enfin ce que je vais préparer pour cette évènement grandiose!!!

Bien sûr dès mon retour en Touraine je viendrai tout vous raconter sur cette méga rencontre avec je l'espère photo à l'appui!!

En attendant un mini compte-rendu je vous souhaite un bon week-end!!

   

                                                                                                               

20 novembre 2007

Pour me rattraper!!!

Je ne sais pas si vous avez fait attention mais je fais des efforts pour publier un article tous les deux jours. N'ayant rien publié le 17 novembre je me rattrape aujourd'hui en publiant une recette gourmande.
La suite un peu plus tard!!

05 novembre 2007

Le retour!!!

Voyant vos blogs se remplir de jour en jour me donne envie de reprendre le mien même si c'est beaucoup de travail je vais assumer.
Grâce à vos blogs, j'ai ressorti ma vieille yaourtière (que j'ai déjà à nouveau retester bien sur!!) j'ai sauté sur les promos de L..L pour acheter plein d'accessoire de pâtisserie..
Et puis ça fait chaud au coeur de voir que malgré mon abscence prolongée certaine continue de venir voir mon blog, j'avoue que ce fut une agréable surprise!
Alors voilà, c'est décidé je reprends l'aventure de la blogosphère.
Et puis je vais également essayé d"améliorer la présentation de mon blog (peut être de mes plats aussi!!), d'être plus assidue, ne pas remettre au lendemain ce que je peux faire le jour même.
Ben on dirait que je prends plein de bonnes résolutions! mais pourtant nous ne sommes pas le 1er janvier!!!
Bon trève de plaisanterie, je vous retrouve plus tard pour la publication de ma recette du jour.