06 juillet 2010

Tarte à la courgette

Et oui quand on a un jardin on croule sous les courgettes et on ne sait plus quoi en faire. Moi j'aime bien les préparer en version sucrée. J'avais vu cette tarte sur le blog de tata gâteaux et je l'ai tout de suite testé! La photo j'essaierai de la mettre dans le courant de la journée car j'ai des petits soucis avec mon ordi fixe et bien sur je stocke mes photos sur le fixe. Ingrédients : 750 g de courgette cuite 3 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 CS de crème fraîche 1... [Lire la suite]
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28 juin 2010

Cookies

Et voila l week end est fini, la chaleur est enfin là, non non je ne me plains pas! Commençons la semaine par une petite recette gourmande. Je fais très rarement des cookies. Mais mon amie Carmen m'a donné un bon kilo de pépite de chocolat, c'était l'occasion ou jamais! La recette de base je l'ai prise sur marmiton (clic) mais j'ai tout de même apporté quelques modifs. Ingrédients : 500 g de farine 1 sachet de levure 70 g de vergeoise blonde 70 g de sucre blanc 250 g de beurre 2 oeufs 1 CS de tahin ... [Lire la suite]
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24 juin 2010

Cake à la courgette

Alors avant de voir la recette du jour il fallait que je vous dise. Depuis lundi je suis conseillère culinaire chez Tupp et hier j'ai fait ma première réunion chez quelqu'un et vous savez quoi..... il y avait personne! Pour une première je commence mal, j'espère que samedi il y aura plus d'activité. D'ailleurs pour ceux et celles qui sont de ma région si ça vous intéresse, faites moi signe! Mais revenons en à notre cake. L'an dernier j'avais fait de la confiture de courgette avec les courgettes du jardin. Ne mangeant pas trop de... [Lire la suite]
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22 juin 2010

Fondant au chocolat

Je sais qu'il existe de nombreuses recettes de fondant au chocolat. J'en ai pioché une parmi tant d'autre dans mon magazine fétiche. J'avais amené ces petits gâteau au collège où j'ai travaillé lors d'un petit retour rapide. Tout le monde a adoré! Ingrédients : 200 g de chocolat à dessert 2 oeufs 100 g de beurre 70 g de farine 60 g de sucre en poudre Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde pendant 2 minutes à 500 Watts. Ajouter le sucre, les oeufs et la farine. Bien mélanger... [Lire la suite]
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09 juin 2010

Brioche barbe à papa

Je n'utilise plus beaucoup ma MAP et pourtant j'adore la brioche. Et ma petite pouille aussi. Alors pour lui faire plaisir j'ai fait des petites brioches avec du sucre à la barbe  à papa. Il a adoré la couleur rose! Et puis je pense avoir trouvé une recette de brioche qui me convient très bien alors cette fois je ne pense plus en changer! Ingrédients : 600 g de farine 80 g de sucre à la barbe à papa 1 oeuf 200 mL de crème liquide 150 mL de lait 1 sachet de levure de boulanger sèche 80 - 100 g de... [Lire la suite]
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06 juin 2010

Petit cake Matcha chocolat

Pour finir la semaine une petite recette sucrée. Des petits cake marbré au thé matcha et au chocolat. Allez zou c'est parti. Ingrédients : 4 oeufs 200 g de farine 200 g de beurre 150 g de sucre 1 cc de thé vert en poudre 2 cc de chocolat en poudre (type van houten) 1 sachet de levure Préparation : Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Incorporer délicatement la farine, la levure puis le beurre fondu. Séparer la préparation en deux parties... [Lire la suite]
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03 juin 2010

Dent de loup

Regarder ce que l'on a surpris l'autre jour dans le champ en face la maison : Un magnifique renard. EN parlant d'animaux en faisant un tour dans un centre commercial j'ai trouvé des plaques pour faire des biscuits en dent de loup. Vous pensez bien que je me suis empressée de les essayer. Ingrédients : 250 g de beurre 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 350 g de farine 35 gouttes d'huile essentielle de citron Préparation : Dans un saladier, fouetter vivement le beurre et le sucre en... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Tarte au flan à la fraise

Aujourd'hui c'est le jour des enfants, du coup ce sera une recette pour le goûter. Profitons de la saison des fraises, ma pouille adore les fraises et il ne rate pas une occasion pour en manger. Du coup il a adoré cette petite tarte toute simple. Ingrédients : 1 pâte brisée (maison ou prête à l'emploi) 250 g de fraises 500 mL de lait 1 sachet de sucre vanillé 120 g de sucre 3 oeufs 80 g de farine Préparation : Préparer la base du flan : faire chauffer le lait. Pendant ce temps fouetter les oeufs et... [Lire la suite]
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29 avril 2010

Petite gourmandise au chocolat coeur fondant à la fraise

Qui a dit que j'étais gourmande?? Je l'avoue je suis super gourmande et mes deux hommes aussi. Recette toujours issue de Vie pratique gourmand. Elle est simple et vraiment délicieuse. Ingrédients : 200 g de chocolat à dessert 120 g de confiture de fraise 3 oeufs 125 g de beurre 150 g de sucre 75 g de Maïzena 75 g de farine Préparation : La veille mettre la confiture dans des bacs à glaçons et les faire congeler (dans la mesure du possible, chez moi ils sont restés mous). Faire fondre le beurre et le... [Lire la suite]
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22 avril 2010

Cake choco pistache

Et oui chez nous on adore le chocolat. Depuis quelques temps j'essaie de vider mes placards. Aujourd'hui il est question de liquider un gros sachet de pistache non grillé avant d'être obligé de le jeter. Un mariage assez classique la pistache et le chocolat, vous ne trouver pas? Ingrédients : 3 oeufs 160 g de sucre vergeoise 150 g de farine 1/2 sachet de levure 140 g de beurre mou 100 g de chocolat 200 g de pistache torréfiées Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger le... [Lire la suite]
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