08 février 2011

Gâteau d'anniversaire du repas en famille # second part#

Après avoir fait Flash Mac Queen pour mon petit neveu, j'avais également fait la princesse Yasmine pour ma petite nièce. Le gâteau quand à  lui était un biscuit fourré à la mousse d'ananas. Ingrédients 6 oeufs 3 CS d'eau chaude 180 g de sucre 120 g de farine 120 g de Maïzena 1 boite d'ananas (340 g d'ananas égoutté) 2 g d'agar agar 75 g de sucre 4 blancs d'oeuf 250 g de beurre 4 jaunes d'oeuf 100 g de sucre Préparation Commençons par le biscuit : Séparer les blancs des... [Lire la suite]
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29 mai 2010

Mousse de marron biscuité

Je m'excuse hier je n'ai pas pu venir posté une recette, j'avais oublié que j'étais occupé toute la journée! Et puis les exams des cours du soir qui arrivent à grand pas, faut bucher faut bucher!! Donc pour aujourd'hui ce sera le second dessert que j'avais amené chez Anne lors de la rencontre à Manosque. Malheureusement je n'ai pas de photo. Ingrédients : 250 g de ricotta 500 g de crème de marrons 1 feuille de gélatine 4  + 6 (soit 1/4 de litre) blancs d'oeufs 5 jaunes d'oeufs 125 g de sucre ... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

Des petits palets bretons

Qui ne connaît pas ces gros biscuits plein de beurre avec un petit goût de sel. Mon petit Kiki adore ce genre de gourmandises. J'ai voulu essayer de les faire plutôt que de les acheter. J'ai du temps (enfin un peu) alors j'en profite pour cuisiner un peu, même s'il fait chaud (enfin en ce moment c'est plutôt 1 jour sur 2!). Aller je sens que vous mourrez d'impatience de découvrir cette fabuleuse recette. Ingrédients : 350 g de farine 250 g de beurre mou 190 g de sucre 5 jaune d'oeufs 1 pincée de sel 1 sachet... [Lire la suite]
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09 avril 2009

Des petits biscuits pour la route

Je m'excuse de venir si tard aujourd'hui mais demain on part en vacances (oh la la comme j'ai hâte d'y être!) et j'ai plein de chose à faire (oui je sais je suis pas très bien organiser!) mais entre la valise à faire et le bébé qui veut toujours mes "doigts" pour se promener dans toute la maison pas facile de tout faire. Vous savez que je suis à la recherche de petits biscuits à faire pour mon fiston alors je tente tout se que je trouve. Cette fois j'ai tenté une recette trouvée chez Pralinettes (clic). Mon petit loulou... [Lire la suite]
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04 avril 2009

Des biscuits pour mon petit Zhom

Initialement j'avais préparé ces biscuits pour mon petit coquin mais pour cela il me faut améliorer la recette. Et oui c'est le papa qui en a profité car ils étaient un peu mous et ne fondaient pas bien en bouche alors vous pensez bien que je n'allais pas donné ça à mon petit bonhomme. La recette initiale je l'ai trouvé ici (clic). J'ai doublé les proportions. Ingrédients : 300 g de farine de riz 60 g de beurre 1 yaourt nature 10 cl de crème fraîche 80 g de cassonade 2 sachets de sucre vanillé 1 cc de... [Lire la suite]
Posté par natthou à 10:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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