25 février 2012

Chez nous aussi on a fété mardi gras

Ca fait plaisir de voir que malgré mes absences prolongées sur mon blog je continue de recevoir des visites et c'est cela qui m'encourage à continuer ! Merci à vous. Mardi c'était mardi gras. Au début je n'avais rien prévu de particulier pour le repas. Kévin en avait marre de manger des crêpes et je n'avais pas spécialement envie de faire des gaufres sucrées. Mais depuis quelques temps des recettes de gaufres salées me faisaient de l'oeil et je me suis donc décidée pour des gaufres salées. Ca faisait longtemps que je voulais en faire... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

Tarte méditerranéenne aux courgettes et aux pignons

Hier j'ai été chez le toubib. Une bonne rhyno qui me fait faire comme ma nono, ramper au sol ! Et du coup j'ai droit à une bonne cure de vitamines. D'ailleurs cette dernière nous a sorti une 4ème dent. Quelle surprise ça été hier en lui donnant à manger je ne m'y attendais pas du tout. Je vous rappelle pour ceux celles intéressés par les produits Tupperware et qui sont dans ma région n'oubliez pas que j'organise un atelier ce samedi 8 octobre. Si vous souhaitez venir c'est possible et si vous le souhaitez il est même possible... [Lire la suite]
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15 septembre 2011

Gratin légumes jambon

Initialement le titre de cette recette est : chausson aux légumes et au jambon. Effectivement j'ai fait des chaussons (la photo est vraiment pas belle) mais comme il me restait de la garniture j'en ai fait un gratin. C'est une façon de faire manger des légumes aux enfants et par la même occasion de faire un plat complet. Cette recette provient de chez Marmiton Ingrédients 1 courgette 2 carottes beurre huile d'olive 1 oignon 300 ml de lait 1 CS de maïzena 250 g de dés de jambon 200 g de gruyère râpé Préparation ... [Lire la suite]
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16 février 2011

Filet mignon facile

L'autre jour dans mon supermarché le filet mignon était en promo. Du coup j'en ai pris. J'en achète rarement mais je n'ai pas regretté. La cuisson de la recette est un peu longue mais ça vaut le coup. La viande est tendre et les légumes fondants. Voici ma recette sans tarder. Ingrédients 2 filets mignons 1 kg de courgettes 4 grosses pommes de terre 200 mL de crème liquide un peu de lait pour compléter 100 g de gruyère râpé Préparation Éplucher les pommes de terre et les courgettes. Les détailler en... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Parmentier de légumes

Ce n'est pas parce que cette fois je n'ai pas de diabète gestationnel que je dois manger tout et n'importe quoi. Je me suis promis de manger au moins une fois par jour des légumes à l'un des deux repas minimum. En plus au jardin les épinards sont arrivés et il restait un céleri-ravecéleri-rave. Juste ce qu'il me faut pour faire cette recette trouvée sur un Vie Pratique Gourmand. Ingrédients de la purée de pomme de terre faite avec un sachet de flocon en suivant les indications 200 g de julienne de légumes surgelée (carotte,... [Lire la suite]
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24 septembre 2010

Calzone Tomate courgette mozza

Et ben je m'aperçois que je suis un peu en retard dans la publication. Pas grave, aller cool raoul ça ne sert à rien de se speeder, surtout quand on a tout le temps envie de dormir!!! Pour aujourd'hui ce sera une recette sympa dont l'original vient de chez Marmiton (clic) et à laquelle j'ai apporté quelques modif. Ingrédients : 1 pâte à pizza 3 tomates 1 courgette 2 CS de pesto tout prêt 1 boule de mozza Préparation : Laver les tomates et les couper en rondelles. Les saler et les faire dégorger 15... [Lire la suite]
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22 juillet 2010

Tian

C'est rigolo les statistiques. Je les regarde tous les jours et j'ai remarqué que lorsque je publiais des recettes sucrées il y avait beaucoup plus de visite que lorsque les recettes sont salées! Mais c'était juste une remarque que je me faisais. Aujourd'hui j'ai eu beaucoup de mal à me connecter à canalblogcanalblog alors j'espère que tout va bien se passer pendant la rédaction de mon article. Vous me croyez si je vous dit que je n'avais jamais fait de tian, pour moi c'est une grosse première. Et c'est à renouveler avec des... [Lire la suite]
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21 juillet 2010

Filet de poulet au miel à l'aigre doux

Comme je l'ai déjà dit, en tant que conseillère culinaire Tupp, je me dois de tester les recettes avant de les proposer à mes futures hôtesses. D'ailleurs si vous connaissez quelqu'un qui souhaite organiser un atelier dans mon coin (Gard) je suis prête à venir le lui faire. J'en profite aussi pour savoir si certaines d'entre vous connaissent la concession d'Avignon? Enfin bref, passons à la recette. Ingrédients : 500 g d'escalopes de poulet (ou dinde) coupées en morceaux 25 mL d'huile d'olive 50 mL de miel liquide ... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

Lasagne de courgettes

Voici une recette réalisée avec la bolo d'hier. Des lasagnes, miam chez nous on adore. Et comme le jardin donne beaucoup de courgettes et qu'il faut bien les manger, j'ai remplacé les pâtes  à lasagnes par des tranches de courgettes. Une façon originale pour faire manger des légumes à tout le monde! Ingrédients : 3-4 belles courgettes 2 pichets de sauce bolognaise tupp crème liquide extra légère gruyère Préparation : Avec l'éminceur (ou une mandoline) couper des tranches de courgettes un peu épaisse dans la... [Lire la suite]
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06 juillet 2010

Tarte à la courgette

Et oui quand on a un jardin on croule sous les courgettes et on ne sait plus quoi en faire. Moi j'aime bien les préparer en version sucrée. J'avais vu cette tarte sur le blog de tata gâteaux et je l'ai tout de suite testé! La photo j'essaierai de la mettre dans le courant de la journée car j'ai des petits soucis avec mon ordi fixe et bien sur je stocke mes photos sur le fixe. Ingrédients : 750 g de courgette cuite 3 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 CS de crème fraîche 1... [Lire la suite]
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