Chez Natthou

02 juillet 2009

Cake aux dragées

Il est vrai que depuis que j'ai mon nouveau moule à cake offert par mon partenaire Kookit je ne me lasse pas de faire et refaire des cakes. Je crois que je n'en ai jamais fait autant!
J'avais dans un placard des dragées qui traînaient depuis quelques temps et je voulais les utiliser assez rapidement avant qu'ils ne soient complètement foutues. Du coup sur le "Cake show de Sophie" il y avait un cake aux dragées ce que je me suis empressée de faire.

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 160 g de sucre en poudre
• 150 g de farine
• 1/2 paquet de levure
• 150 g de beurre mou
• 1 pomme
• 100 g de dragées
• 2 CS de cointreau

Préparation :

Dans un premier temps réduire les dragées en miettes (ou en gros morceaux). Pour cela, mettre les dragées dans un sac plastique genre congélation et à l'aide d'un marteau les réduire en miette.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine, la levure puis le beurre.
Peler la pomme et la couper en tranches. Incorporer la pomme et les dragées à la pâte. Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire 45 minutes à four chaud (180°C). Vous pouvez décorer le cake en le parsemant de dragées sur le dessus soit en début de cuisson (ça les transforme un peu en espèce de chouchou) soit au bout de 30 minutes de cuisson. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. Le temps de cuisson diffère d'un four à l'autre.

On a franchement bien aimé, il n'a pas fait un pli!

Et n'oubliez pas, si vous le souhaitez vous pouvez toujours vous inscrire à la bourse aux livres

Bonne journée!