19 septembre 2011

Gâteau chocolat au micro onde

Commençons cette nouvelle semaine par une petite gourmandise. Comme d'habitude c'est une petite recette facile rapide et délicieuse de chez Tupp. J'avoue que je ne suis pas une fanatique de gâteau au chocolat au micro onde mais la j'ai été un peu bleuffé et j'avois que j'y reviens avec plaisir. Bien sur il faut l'équipement nécessaire mais parfois ça vaut le coup d'investir ! Aujourd'hui je vous propose le fondant au chocolat et pistaches issu du livret de recette de l'insert du microvap. Je n'avais pas de pistache sous la main donc... [Lire la suite]
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27 janvier 2011

Filets de cabillaud à l'italienne

Ça y est hier les garçons ont coulé la dalle. J'essaierai de faire  une récap photo pour lundi. Mine de rien la maison prend vite tournure. Aujourd'hui je vous propose une recette au MicroVapMicroVap issue du livre du MicroVapMicroVap. Ça change de manger du poisson de cette façon. Ingrédients 4 filets de cabillaud (environ 120 g chacun) 4 tranche de mozzarella (1 boule) 30 mL de concentré de tomate 2 tomates épluchées et coupées en rondelles 1 brin de romarin (ou de thym frais) Préparation Sur... [Lire la suite]
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21 janvier 2011

Lapin vapeur à l'estragon

Pour finir la semaine on va rester sur une note salée. Depuis que j'ai le MicroVapMicroVap c'est vrai que je l'utilise beaucoup, presque tous les jours. Pour le moment je puise dans les recettes du livre en attendant de laisser libre court à mon imagination. Bien sûr cette recette est issue du livre. Ingrédients 4 cuisses de lapin (ou un lapin entier couper en morceau) 3 CS d'estragon ciselé (surgelé pour ma part) 150 mL de vin blanc( cidre brut) 200 mL de crème liquide 25 mL de moutarde Préparation Déposer... [Lire la suite]
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20 janvier 2011

Boudin aux pommes

Aujourd'hui c'est mon 500ème article que j'écris depuis le début de mon blog ! Je m'étonne moi-même. Initialement je voulais mettre une recette sucrée, gourmande comme je suis, mais j'avoue que je n'ai pas beaucoup de recette d'avance. Ce sera donc une recette de boudin aux pommes à la vapeur. J'avoue que de cette façon ce n'est pas gras. Ingrédients 4 boudins blancs ou noirs (noirs pour moi) 4 pommes golden 100 mL de cidre brut Préparation Éplucher et évider les pommes. Les couper en 2 et les déposer dans la... [Lire la suite]
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18 janvier 2011

Gambas aux poireaux

Ben aujourd'hui rien de particulier à raconter, ma Pouille dort encore, je peux profiter de l'ordi toute seule. J'aime bien ce moment de ranquillité le matin ! La recette d'aujourd'hui je l'ai prise dans le livre du MicroVapMicroVap. Je l'avais préparé avec des poireaux du jardin. J'ai beaucoup aimé. Ingrédients 800 g de gambas crues 1 oignon 2 gousses d'ail 50 mL de vin blanc sec 5 mL de paprika 300 mL d'eau froide 3 poireaux 15 mL de concentré de tomate 10 mL de moutarde 75 mL de crème... [Lire la suite]
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17 janvier 2011

Pomme de terre farcie

Et voila encore une nouvelle semaine qui débute. Demain début des monitoring et des cours de préparation à l'accouchement. Je sens que ces prochaines semaines vont passer à une allure phénoménale. La semaine dernière j'ai enfin fait la liste de naissance et laver les éléments du couffin et du siège auto. Il teste la poussette à laver et à trier les vêtements. Je devrais m'y mettre cette semaine. Côté travaux de la maison, samedi Zhom a commencé à poser le plancher mais il n'a pas pu finir car le marchand de matériaux était en... [Lire la suite]
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26 novembre 2010

Petits flans à la patate douce

Voici encore un dessert au MicroVapMicroVap. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, le MicroVapMicroVap est un nouveau produit de chez Tupperware qui permet de cuire à la vapeur au micro-onde. La passoire inférieure et le couvercle sont "blindés" de façon à être imperméable aux ondes. De ce fait les ondes chauffent uniquement l'eau du réservoir ce qui permet une cuisson uniquement à la vapeur. Personnellement j'en suis plus que satisfaite et à la maison il sert quasiment tous les jours. Ingrédients 600 g de patate... [Lire la suite]
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25 novembre 2010

Moelleux au citron

Toujours dans ma série de petits gâteaux au MicroVapMicroVap voici des moelleux au citron. J'ai trouvé la recette sur un forum, je ne sais plus lequel et je m'en excuse. Pour le coup, ceux là était vraiment moelleux même après 2 jours ! Ingrédients 3 oeufs 200 mL de sucre 400 mL de farine 1 jus de citron 10 mL de levure 250 ml de crème épaisse Préparation Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure, le jus de citron puis la... [Lire la suite]
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24 novembre 2010

Moelleux aux épices

Hier j'ai fait mon test pour le diabète gestationnel. Et ben rebelote, va falloir surveiller ça de près apparemment. On verra bien ce que dis le docteur ce soir. En attendant je ne me prive pas de gourmandise. Voici une série de 2 moelleux que j'ai réalisé dans mon MicroVapMicroVap. Une recette aujourd'hui, une autre demain. Ingrédients 2 oeufs 100 mL de sucre (cassonade c'est mieux) 25 mL de miel liquide 5 mL de vanille en poudre 2 mL de cannelle 1 mL de gingembre 75 mL de lait en poudre 60 g... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

Chausson aux légumes de Pot au feu

Alors à votre avis fille ou garçon?? Il y a quelques temps j'avais fait un pot au feu mais j'avais acheté trop de légumes. Alors plutôt que de gaspiller il m'a fallu trouver une idée pour les passer. Je les ai utilisé en trois temps. Je vais donc vous donner l'évolution de mes légumes. Ingrédients ·       3 navets ·       2 poireaux ·       4 pommes de terre ·       6 carottes ·       1... [Lire la suite]
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