13 janvier 2011

Nougat glacé

Voici le dessert que j'avais réalisé pour le réveillon de la saint sylvestre. Malheureusement je n'ai pas pensé à prendre des photos mais je peux vous garantir que c'est un dessert rapide à faire et super bon. On en a mangé pendant au moins 3 repas mais à chaque fois c'était un pur plaisir! J'ai trouvé la recette sur le site Marmiton ici. Je n'ai quasiment pas changé la recette. Ingrédients 3 œufs 500 mL de crème liquide entière 120 g de sucre 100 g de miel 200 g de fruits secs (amande noisette) 200 g de... [Lire la suite]
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01 mars 2010

Petit sablé à la noisette

Et oui encore une recette sucrée mais j'avoue qu'en ce moment mes recettes salées sont loin d'être originale. J'espère qu'avec ma nouvelle organisation (ou du moins un essai) je vais réussir à cuisiner quelque chose de correct autre qu'un plat de pâte ou un steak grillé à la va vite. Pour l'heure il s'agit de délicieux sablés à la noisette parti en rien de temps. Ingrédients 250 g de farine 100 g de poudre de noisette 50 g de sucre en poudre 220 g de beurre. Préparation : Mélanger la farine, le sucre et la... [Lire la suite]
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22 février 2010

Bavarois à la noisette

Voici le second dessert que j'avais réalisé pour mon repas d'anniversaire. Je ne sais pas pourquoi mais dans ma petite tête le bavarois était quelque chose de léger parfait pour finir un repas bien garni. En tout cas ce n'est pas le cas de celui là! Ingrédients : 500 ml de lait 4 CS de sucre 2 sachets de sucre vanillé 6 jaunes d'oeufs 6 feuilles de gélatine 500 ml de crème entière liquide 3 CS de purée de noisette 1 sachet de pralin Préparation : Porter le lait  et le sucre à ébullition.... [Lire la suite]
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27 janvier 2010

Riz au lait à la noisette

Quelle surprise en me levant ce matin. Il y a quelques centimètres de neige. Beaucoup moins que la dernière fois, nous ne devrions pas rester bloqués à la maison! Depuis que j'ai goûté le riz au lait maison j'aime bien en faire, c'est simple rapide et tout le monde se régale! Ingrédients : 100 g de riz rond 50 g de sucre 2 sachet de sucre vanillé 2 CS de purée de noisette (je l'ai trouvé dans un magasin bio) 1 L de lait entier Préparation : Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

Financier noisette-foie-gras

Il y a quelques temps j'ai reçu de la part de la maison Petricorena une conserve de foie gras spécial toast afin de participer à un concours. Je m'excuse auprès des organisateurs car il me semble que je suis un peu hors délai. Mais voici ma contribution avec un peu de retard. Ceci dit j'ai du recevoir mon colis une date assez proche de celle de la fin du concours. Et voilà que je fais travailler mes neurones pour réaliser une recette un peu originale. Et aujourd'hui je vous présente l'idée que j'ai eu. Ingrédients : ... [Lire la suite]
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27 juin 2009

Muffins sucrés à la betterave

Je finis cette série de recette de mon pique nique marmiton avec les muffins à la betterave. Initialement j'envisageais la recette de base d'un 4/4 et y ajouter la betterave râpée mais finalement j'ai trouvé ceci. Du coup je me suis contentée de reprendre la recette. Ingrédients : 1 yaourt nature 250 g de betterave râpée 1 oeuf 1/2 pot de poudre d'amande 1/2 pot de poudre de noisette 1 pot de farine 1 pot de sucre 70 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Dans un saladier,... [Lire la suite]
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05 mai 2009

Biscuits au chocolat blanc

Ah je vois que les recettes avec des fraises sont à l'honneur aujourd'hui. De partout où je vais j'en vois, miam moi qui adore les fraises sous toutes les coutures. Et ben pour moi aujourd'hui ça sera une recette de biscuit au chocolat blanc. Mais avant cela je dois vous dire que ça y est on a commencé à manger les salades du jardin! un vrai délice, croquante à souhait! Mais bon revenons à nos biscuits. La recette de base je l'ai trouvé ici (clic) mais bien sur je l'ai un peu modifié. Ingrédients : 1 œuf 150 g de sucre... [Lire la suite]
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30 avril 2009

Tarte au chocolat

Oui je sais que certains attendent les desserts avec impatience. Hier j'ai été un peu débordé et aujourd'hui je pense que je ne vais pas touché terre aussi. Ben oui demain mon petit Kiki souffle sa première bougie! Entre les courses, la préparation du repas et les gâteaux, j'ai du boulot qui m'attend! Surtout qu'on remet ça dimanche avec les copains. Ben oui un premier anniversaire ça se fête dignement! Mais bon revenons aux desserts que j'avais concocté pour mes amis. J'avais fait une pseudo charlotte à la framboise dont vous... [Lire la suite]
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