21 avril 2013

Tour en cuisine 256 : pomme de terre à la bolo

Et voila une nouvelle participation à un tour en cuisine. Je devais aller piocher une recette chez annissalea et c'est anyana3 du blog http://cuisinedepascale.canalblog.com qui viendra choisir une recette chez moi. Je voulais faire des lasagnes et puis finalement j'ai remplacé les pâtes par des pommes de terre comme Anissa Léa ici.   Ingrédient : Des pommes de terre coupées en lamelles de la sauce bolognaise de la crème fraiche du gruyère rapé Préparation Dans un plat à gratin alterner une couche de pomme de terre,... [Lire la suite]
Posté par natthou à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

25 février 2012

Chez nous aussi on a fété mardi gras

Ca fait plaisir de voir que malgré mes absences prolongées sur mon blog je continue de recevoir des visites et c'est cela qui m'encourage à continuer ! Merci à vous. Mardi c'était mardi gras. Au début je n'avais rien prévu de particulier pour le repas. Kévin en avait marre de manger des crêpes et je n'avais pas spécialement envie de faire des gaufres sucrées. Mais depuis quelques temps des recettes de gaufres salées me faisaient de l'oeil et je me suis donc décidée pour des gaufres salées. Ca faisait longtemps que je voulais en faire... [Lire la suite]
Posté par natthou à 12:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 février 2011

Filet mignon facile

L'autre jour dans mon supermarché le filet mignon était en promo. Du coup j'en ai pris. J'en achète rarement mais je n'ai pas regretté. La cuisson de la recette est un peu longue mais ça vaut le coup. La viande est tendre et les légumes fondants. Voici ma recette sans tarder. Ingrédients 2 filets mignons 1 kg de courgettes 4 grosses pommes de terre 200 mL de crème liquide un peu de lait pour compléter 100 g de gruyère râpé Préparation Éplucher les pommes de terre et les courgettes. Les détailler en... [Lire la suite]
Posté par natthou à 07:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 janvier 2011

Pomme de terre farcie

Et voila encore une nouvelle semaine qui débute. Demain début des monitoring et des cours de préparation à l'accouchement. Je sens que ces prochaines semaines vont passer à une allure phénoménale. La semaine dernière j'ai enfin fait la liste de naissance et laver les éléments du couffin et du siège auto. Il teste la poussette à laver et à trier les vêtements. Je devrais m'y mettre cette semaine. Côté travaux de la maison, samedi Zhom a commencé à poser le plancher mais il n'a pas pu finir car le marchand de matériaux était en... [Lire la suite]
Posté par natthou à 07:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 décembre 2010

Tarte Rustique

Et voila encore un week end de terminer. Plus que 2 semaines pour fignoler les achats de Noël. Plein de chose de prévu dans les 15 prochains jours. Je crois que des journées de 24 heures ne sont pas suffisantes!! Pour aujourd'hui une recette prise encore une fois dans Vie Pratique Gourmand, mais un vieux numéro! Ingrédients 1 pâte brisée 1 kg de pomme de terre 2 oignons 2 CS de persil haché 300 g de brie 3 oeufs 30 g de beurre 150 mL de crème liquide 150 mL de lait 1 pincée de muscade ... [Lire la suite]
Posté par natthou à 07:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
23 juin 2010

Rôti de porc au lait

Oui je sais rien de bien extraordinaire pour aujourd'hui. Beaucoup de recette de ce genre ont fait le tour de la blogosphère mais moi ça me disait bien et franchement je n'ai pas regretté. Facile à faire et bon! Ingrédients : un rôti de porc d'environ 600 g 2 oignons 1 L de lait entier 2 feuille de sauge 1 branche de thym sel poivre Préparation : Éplucher les oignons et les émincer. Faire étuver les oignons dans un peu d'huile d'olive pendant 15 minutes. Déposer le rôti sur les oignons, saler, poivrer.... [Lire la suite]
Posté par natthou à 07:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

08 juin 2010

Moussaka version vie pratique gourmand

Et voila encore une recette du magazine. Vous aurez compris que j'aime bien ce petit livre! Bon aller on est parti! Ingrédients : 500 g d'agneau de boeuf haché 600 g de pomme de terre 3 aubergines 2 oignons 2 gousses d'ail 1 jaune d'oeuf 400 mL de lait 25 g de beurre 40 g de farine 1 CS de coriandre hachée (sec pour moi) 3 CS de concentré de tomate crème liquide gruyère râpé Préparation : Laver les pommes de terre et les faire cuire dans une grande marmite d'eau salée... [Lire la suite]
Posté par natthou à 07:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 mai 2010

Terrine pomme de terre lardon

Voici ma première recette de salé à base de ricotta réaliser à l'occasion de la rencontre chez Anne. Un truc très simple, produit de ma propre imagination. Je dois dire qu'avec une simple salade, cette entrée peut constituer un plat complet. Ingrédients : 4 pommes de terre cuites de fines tranches de poitrine (ou de lard) 250 g de ricotta 3 oeufs des herbes (estragon, ciboulette, baies roses) Préparation : Tapisser un moule à cake avec les tranches de poitrine. Découper les pommes de terre en tranches... [Lire la suite]
Posté par natthou à 06:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 décembre 2009

Gratin de poireaux, pomme de terre et boeuf haché

Voici encore une recette tirée de Vie Pratique gourmand (comme beaucoup de mes recettes). C'est grâce à ce petit magazine que j'arrive à faire mes menus hebdomadaires sans trop de lassitude, de répétition dans les plats. Bon parfois ce n'est pas terrible, il manque un petit quelque chose comme pour cette recette par exemple. Ingrédients : 800 g de viande de boeuf hachée 3 poireaux 800 g de pomme de terre 1 oignon du gruyère râpé Préparation : Peler et émincer l'oignon. Faire revenir dans un peu d'huile... [Lire la suite]
Posté par natthou à 09:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 octobre 2009

Soupe de carottes

J'espère que vous avez passé un bon week end. Comme toujours ça passe trop vite! Il a fait super beau et forcément nous n'avons pas arrêter de nous promener! Même si le soleil est toujours là et nous permet d'avoir de belles journées, la fraîcheur tombe vite et une petit soupe n'est pas de refus. Il y a 3 semaines nous avons arraché les carottes et ça a été l'occasion pour moi de faire une petite soupe, j'adore ça et petit Kiki aussi! Ingrédients : une dizaine de carottes 1 grosse pomme de terre 1 oignon des cévennes ... [Lire la suite]
Posté par natthou à 08:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,

RSSFlux RSS des messages
RSSFlux RSS des commentaires