06 juillet 2014

Cookies pralin canelle

Et voilà le tour 376 de un tour en cuisine. Je devais aller piocher chez Alaro et c'est Aurélia qui vient piocher chez moi. Vous commencez à me connaitre et vous savez que je suis plutôt bec sucré. Comme il y a peu j'ai reçu le nouvel ustencile tupp pour faire de croquettes, cookies et autres gourmandises. J'ai donc voulu le tester et pour cela j'ai donc choisi une recette de cookies. En fait j'en ai fait 2 mais la première mes cookies n'était pas très cookies. J''avais eu la flemme de sortir le beurre avant et du coup il n'était pas... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Mini muffins praliné/chocolat

Sur le livre des Mini de chez tupperware il y a plein de recette qui me font de l'oeil. Cette fois j'ai testé une recette de mini muffins aux pralinés et chocolat. Miam un régal! Ingrédients   50 g de beurre fondu 100 g de pralinés en grains 3 oeufs 150 ml de farine 5 ml de levure 75 ml de cassonade 5 ml d'eau de fleur d'oranger 25 g de pépites de chocolat Encore des minis qui n'ont pas durée. Il est vrai qu'en général je fais ces petits gâteaux pour le goûter qui ravit petits et grands ! Préparation   ... [Lire la suite]
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22 février 2010

Bavarois à la noisette

Voici le second dessert que j'avais réalisé pour mon repas d'anniversaire. Je ne sais pas pourquoi mais dans ma petite tête le bavarois était quelque chose de léger parfait pour finir un repas bien garni. En tout cas ce n'est pas le cas de celui là! Ingrédients : 500 ml de lait 4 CS de sucre 2 sachets de sucre vanillé 6 jaunes d'oeufs 6 feuilles de gélatine 500 ml de crème entière liquide 3 CS de purée de noisette 1 sachet de pralin Préparation : Porter le lait  et le sucre à ébullition.... [Lire la suite]
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15 octobre 2009

Petits sablés pralin/mandarine

Après l'échec des petites crèmes il fallait que je fasse quelque chose qui plaise à tout le monde pour me rattraper. Il y a maintenant quelques années j'avais acheté une seringue à pâtisserie que depuis j'avais utilisé qu'une seule fois et qui s'était révélé être une vrai catastrophe. Mais en surfant un peu sur les blog j'en ai trouvé un (que j'ai oublié de marquer) qui n'avait pas de difficulté avec cet appareil. Et du coup j'ai décidé de le ressortir. Pour la pâte de base j'ai pris la recette fourni avec l'appareil et j'ai... [Lire la suite]
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