09 mars 2014

Petites crèmes desserts

Et voila je participe encore à un tour en cuisine. Mais celui la il est spécial. Cette fois  je participe au maxi tour en cuisine. En effet la créatrice du site nous a demandé si on voulait participer à ce maxi tour dans le but de savoir s'il fallait qu'elle ferme son site ou s'il avait des chances de survivre.  Alors j'ai dit oui. Pour mon anniversaire mon chéri m'a offert un momix. Certes d'occasion mais honnêtement pour l'utilisation que j'en fais ça me suffit amplement. Et disons que sur ce coup là il a pris les devants... [Lire la suite]
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13 octobre 2011

tourtes au jambon

Je sais en ce moment je cours un peu partout. Je me suis aperçue que la date du baptême de ma nénette approche et que j'ai encore plein de chose à préparer. DU coup j'en délaisse mon blog mais j'espère revenir un peu mieux par la suite. Aujourd'hui une petite recette sans photo. Je n'ai pas eu le temps car j'avais fait ces petites tourtes pour les emporter sur le chantier. C'est une recette tupp et à la base il y a du porto que j'ai supprimé à cause des enfants. Ingrédients 2 pâte feuilletées 3 tranches de jambon cuit 60 g de... [Lire la suite]
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20 mai 2011

Chaussons forestiers

Encore une recette Tupp,je dois dire qu'en ce moment je ne m'en lasse pas. Cette fois c'est pour utiliser le chausson party. Facile à utiliser moi j'aime bien de temps en temps. Ingrédients 150 g de champignons émincés 15 mL d'huile 1 gousse d'ail 15 mL de crème fraîche 15 mL de ciboulette 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf Préparation Faire poêler les champignons émincés avec l'huile et la gousse d'ail hachée. Ajouter la crème fraîche, la ciboulette ciselée et assaisonner (sel et poivre). Dérouler la pâte feuilletée.... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Glace à la fraise

Avec cette chaleur nous commençons à manger des glaces, mais attention pas n'importe quelles glaces, des glaces maisons bien sur, il n'y a rien de meilleur. En ce moment c'est la pleine saison des fraises et chez nous les fraises on les A-DO-RE et à toutes les sauces. Alors la glace à la fraise devient un incontournable chez nous. Ingrédients 500 g de fraises 250 g de crème fraîche (liquide pour moi) 150 g de sucre Préparation Nettoyer les fraises et les équeuter. Dans un blender mettre tous les ingrédients. Mixer.... [Lire la suite]
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16 décembre 2010

Salsifi en carbonara

Juste pour info, le magasin Tupperware à Bagnols a ouvert ses portes hier. Vous pouvez venir sur place si ça vous tente. Il se situe dans la rue de la république. J'y serai ce matin, et certains matin de la semaine prochaine (mardi, jeudi et vendredi). Passer me faire un petit coucou, ça me fera plaisir ! Quand j'ai vu une recette de salsifis gratinés au gouda, sur un vieux VPG, issue de marmiton je me suis dit tu peux y aller les yeux fermés. Et ben je me suis bien trompée et le plat il a fallu le recycler. Voici son évolution : ... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

Truite à la normande

En ce moment c'est la vrai flemme ! J'ai pas trop envie de cuisiner ou alors je refais des grands classiques ou des trucs tellement simples que je ne prends même pas de photo. Exemple, hier pour le goûter j'ai fait des crêpes, une valeur sure à la maison que tout le monde dévore ! Le sapin de Noël est mis en place, il nous manque la mousse pour la crèche. Côté cadeau c'est quasiment fini, je suis bien contente à ne pas avoir à faire les magasins le week end ! Mais bon passons à la recette du jour. Un peu de poisson pour changer,... [Lire la suite]
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16 novembre 2010

Flan de carotte

Depuis que j'ai le MicroVap je teste, je teste et je teste. Ayant beaucoup de carottes au frigo hier, inspiré par une recette de mon amie Patchouka, j'ai fait des flans de carottes. Côté maison pour les curieux, durant le long week end nous avons nettoyé le terrain et implanté la maison. Malheureusement je n'ai pas de photo, j'avais pris l'appareil sans carte mémoire ! Côté bébé, l'écho c'est pour demain, normalement on devrait savoir si c'est une petite fille ou un petit gars. Des pronostics? Ingrédients 450 g de carottes... [Lire la suite]
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21 octobre 2010

Flan aux champignons de Paris

Voici une recette trouvée sur un Vie Pratique Gourmand. Je commence à avoir beaucoup de numéro. J'ai l'impression que ce sont les mêmes recettes qui reviennent et les mêmes sujets. Du coup depuis quelques temps je me force à les feuilleter uniquement en magasin. Mais j'avoue que c'est dur de résister à l'achat! Chez nous tout le monde aime les champignons alors quand j'ai vu cette recette j'ai été tout de suite séduite. Ingrédients 4 oeufs 500 g de champignons de Paris frais 1 bouquet de ciboulette (ou 1 CS de... [Lire la suite]
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05 juillet 2010

Ravioli à la salade

Et ben je vois que la photo de vendredi ne vous a pas beaucoup inspiré! Il s'agissait d'une crème de salade verte! Au jardin nous avons eu beaucoup de salade d'un coup. Alors au lieu de les donner au poule je me suis dit qu'on pouvait peut être les cuisiner pour les manger cuite. J'ai vraiment rencontré un franc succès. La première fois j'avais simplement fait cuire ma salade, je l'ai mixer puis ajouter de la crème et un peu de maïzena pour épaissir le tout (c'est la photo).La seconde fois j'ai fait des ravioli. Dans mon... [Lire la suite]
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13 mai 2010

Queue de lotte aux pommes

Enfin un long week-end et encore une petite semaine de travail (en théorie!) Après retour à la case Pôle Emploi. Ceci dit depuis quelques temps j'ai une petite idée qui germe et j'attends d'en discuter avec un conseiller. Je vous tiens au courant. J'ai aussi le cerveau qui fonctionne à toute vitesse, sans cesse en ébullition pour trouver des recettes pour la rencontre Marmiton de Manosque qui a lieu le 23 mai. Mais j'ai déjà 2 bonnes idées! Je vous en ferait par dans quelques temps. Pour aujourd'hui il est question d'une recette... [Lire la suite]
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