Un tour en cuisine n° 405 : gaufre

Je m'excuse auprès de Christelle pour la publication tardive de mon message, non pas que j'avais zappée mais complètement oublié de rédiger l'article. Toutes mes excuses.

Pour ce tour en cuisine je suis donc allée piocher chez Christelle et Popotte est venu chez moi..

J'ai voulu tenter une expérience. J'avais gagné chez Tupp des moules à gaufres. Alors j'ai voulu prendre la recette de CHristelle pour des gaufres dans un gaufier et essayer de les cuire au four dans mes moules à gaufres. Choses faite mais je préfère la recette tupp qui donne des gaufres plus légères. Par contre cette recette est à tester mais je pense qu'avec un gaufrier c'est meilleur !

J'ai également voullu utiliser le Momix, mais bien sûr cela est faisable sans.

Ingrédients :

250 g farine

4 oeufs

75 g de beurre

1 sachet de levure

150 mL de lait

150 mL d'eau

60 g de sucre vanillé thermomix

1 CS d'huile (je l'ai complètement ignoré, je n'avais pas vu!)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du Momix mettre le beurre. Programmer 2 min, 97°C vitesse 3.

A la sonnerie ajouter tous les autres ingrédients.

Mixer 15 sec, vit. 7.

Verser la préparation dans les moules à gaufres et faire cuire environ 20 minutes.

Démouler.

Je n'ai pas pensé à faire la photo de suite et mes petits et grand monstre ont tout dévoré ! Signe que les gaufres étaient bien bonnes !

Comments

[Viane]

Tu vas devoir en refaire pour compléter ton article..... :)