Les zézettes de Sète

Depuis que j'en vois d'en mon supermarché j'avais bien envie d'y goûter sans oser les acheter. J'ai alors trouvé la recette sur Marmiton. Ravie je file illico presto dans ma cuisine et je tente l'expérience.  Je récapitule la  recette qui se trouve  ici.

Ingrédients :
    - 250 g de farine
    - 100 g de sucre
    - 80 mL de vin rosé
    - 90 ml d'huile
    - 1 sachet de sucre vanillé    
    - 1 sachet de levure chimique
    - 1 cuillère à café d'alcool anisé

Préparation :

Dans un saladier j'ai mélanger le vin, l'huile (moi j'avais mis de l'huile d'olive), le sucre, le sucre vanillé, la farine et enfin la levure. Une fois que tout est bien mélangé, je rajoute l'alcool anisé, j'ai pris du pastis.



La galère commence ici, pour la formation des zézettes. La pâte colle et ce n'est pas très agréable. Malgré tout j'arrive tant bien que mal à former mes zézettes de la façon suivante. Je prends une petite portion de pâte que je mets dans le sucre et à ce moment là je façonne ma zézette et je la place sur la plaque de mon four en ayant pris soin de mettre un morceau de papier sulfurisé.



Bon d'accord c'est loin de ressembler aux zézettes du supermarché!!!!
J'enfourne le tout dans mon four préalablement chauffé à 180°C et je laisse cuire environ 20 minutes.

Et au final on obtient ça :



Malgré tous les déboires rencontrés pour réaliser cette recette, je dois avouer que quand zhom est rentré du travail et ben il les a bien apprécié mes zézettes pour son goûter!!!!
Moi j'ai trouvé ça bon mais rien de bien transcendant non plus.
Peut-être qu'en apportant quelques modifications ça peut être mieux. En tout cas si j'en refait je viendrai noter bien sûr les modifications que j'aurai apporté.

Voili, voilou.

A demain pour une nouvelle recette!!!

Comments

[angie]

kikoo la miss
pour ne plus galere avec cette recette rajoute de la farine jusqu a que ca ne colle plus!
met un peu moins d huile aussi
kiss angie de sete

[zabou1501]

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Isa