Chez Natthou

29 décembre 2009

Mes dernières créations de Noël

Pour finir l'année je viens seulement mettre les photos des derniers plats et gourmandises que j'avais préparé pour le réveillon de Noël. Je profite de la sieste de la pouille pour le faire et je ne pense pas avoir le temps de mettre les recettes. Mais...

Posté par natthou à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bla bla bla

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23 décembre 2009

Mes gourmandises de Noël Part III

Aujourd’hui c’est un peu la bourre mais tant pis je vais prendre un peu de temps. De toute façon à être en retard autant l’être carrément ! Je continue mon panier gourmand avec ma version du nougat de Montélimar. J’adore ça mais je n’en achète jamais,...

Posté par natthou à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Navette, canistrelli, croquant, nougat

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22 décembre 2009

Mes gourmandises de Noël Part II

Je continue de vous présenter mes recettes de mon panier des 13 desserts. Aujourd’hui ce sera marrons glacés, Chocolat Nutella-noisette, caramel mou au beurre salé, Spritz amande et noisette. Il me reste le nougat à découper, les calissons à découper...

Posté par natthou à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, caramel mou, ferrero, marrons glacés, spritz

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21 décembre 2009

Mes gourmandises de Noël Part I

Je m'excuse de venir poster si tard mais je dois avouer que le compte à rebours à commencer. Jeudi soir c'est le réveillon, il me faut réviser mes cours du soir, préparer mon concours mais aussi les cours pour des collégiens que je vais donner à la rentrée!...

Posté par natthou à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise Noël

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20 décembre 2009

Oreillette

Lorsque j’ai rencontré mon mari, sa maman préparait chaque année pour Noël 3 gros saladier d’oreillette. Et j’adorais ça avec beaucoup de sucre glace, ça croque sous les dents. J’ai donc voulu en préparé pour retrouver son bon gout d’autrefois mais je...

Posté par natthou à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oreillette

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19 décembre 2009

Sauté de porc aux poireaux

Il va falloir que je me bouge les fesses si je veux préparer toutes les gourmandises que j’ai prévu pour Noël sinon j’en aurait à peine la moitié ! Mais j’entends déjà mon grand Homme me dire « comme d’habitude tu en as fait 3 tonnes ! ». Je vous explique...

Posté par natthou à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, Porc

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18 décembre 2009

Endives au saumon

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous mais en tout cas ici il pèle vraiment depuis une semaine. C’est un temps à la neige qui se prépare. Un peu de neige pour Noël ça pourrait être sympa non ? Bien souvent les endives je les prépare au four avec...

Posté par natthou à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, Endive, saumon fumé

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17 décembre 2009

Crèpes farcies

Un petit truc simple et moyennement rapide. Pour tout vous dire depuis ce matin je suis en train de répertorier les recettes que je vais réaliser pour mon énorme panier de Noël. Et oui ça approche à grand pas, c'est dans une semaine. J'ai commencé hier...

Posté par natthou à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, Champignons, crêpes, gouda

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16 décembre 2009

Brioche du dimanche

Depuis quelques temps je me suis remise à la boulange et je dois dire que je ne le regrette pas. Quasi tous les dimanches je nous prépare une bonne brioche qui est dévorée en deux temps trois mouvement. Depuis que j'ai testé la méthode sur poolish, j'en...

Posté par natthou à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche

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15 décembre 2009

sapins en pâte à sel

Pas de recette aujourd'hui mais quelques préparatifs pour notre sapin de Noël. Cette année j'ai voulu faire des déco en pâte à sel du coup je me suis lancée. C'est super simple, ça se travaille super bien, comme de la pâte à modeler. Ingrédients : 1 dose...

Posté par natthou à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bla bla bla

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