Chez Natthou

14 décembre 2009

Cake mousseline au citron

En ce moment je ne sais pas ce que j'ai je mets du citron de partout! Il faut dire que les huiles essentielles parfument tellement que je ne m'en lasse pas. Aujourd'hui j'ai opté pour un petit cake au citron et son nappage au chocolat. Il y a longtemps...

Posté par natthou à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, huile essentielle, citron

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12 décembre 2009

Une nouvelle façon de manger des lentilles

Certains le savent déjà, chez nous c'est lentilles tous les premiers du mois. Il est difficile de trouver des recettes originales à base de lentilles hormis les lentilles aux saucisses. Mais j'ai tout de même réussie à dénicher celle là (clic) sur Marmiton....

Posté par natthou à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Lentilles, Colombo, lait de coco

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11 décembre 2009

petits gâteaux simplissimes

Parfois il faut savoir faire simple, je réserve les mets un peu plus délicat à réaliser pour les fêtes. Je sais qu'on y approche à grands pas et tous les jours je pense à mes paniers. J'ai hâte de le commencer, surtout que cette année je n'en ai pas beaucoup...

Posté par natthou à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux

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10 décembre 2009

Gratin de poivrons

Voici comment j'ai recyclé mes restes de mon canard. La recette peut se faire avec 2 bons magrets du commerce. La recette de base je l'ai trouvé sur Marmiton. Certes j'ai changé pas mal de chose afin de vider un peu mon frigo. Voici sans tarder ma version...

Posté par natthou à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, Canard, Tomate

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9 décembre 2009

Canard aux navets

Comme vous le savez (ou pas?) mes parents (mon père surtout) élèvent des poules et des canards. Une fois par an il amène les derniers nés à l'abattoir. C'est comme ça que je me retrouve avec des canards et des poulets fermiers. Certes les bestioles n'ont...

Posté par natthou à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: navets, Canard

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8 décembre 2009

Gratin de poireaux, pomme de terre et boeuf haché

Voici encore une recette tirée de Vie Pratique gourmand (comme beaucoup de mes recettes). C'est grâce à ce petit magazine que j'arrive à faire mes menus hebdomadaires sans trop de lassitude, de répétition dans les plats. Bon parfois ce n'est pas terrible,...

Posté par natthou à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, Boeuf, Pomme de terre

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5 décembre 2009

Mon calendrier de l'Avent

Aujourd'hui je poste relativement tard mais depuis très bonne heure ma pouille est levée et ne veut plus dormir. Impossible de venir à l'ordinateur. Il fait enfin la sieste alors j'en profite! Aujourd'hui pas de recette. Je vous présente mon calendrier...

Posté par natthou à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bla bla bla

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4 décembre 2009

Mes tartelettes façon "Lu"

Quand j'ai reçu mes petits pots de confiture j'ai tout de suite pensé à ces petites tartelettes dont les enfant raffole! En plus avec une confiture riche en fruit c'est franchement divin. Je n'ai pas de moule en forme de barquette et du coup je me suis...

Posté par natthou à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, tartelette

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3 décembre 2009

Filets de sole et fondue de poireaux

Comme vous avez pu vous rendre compte, chez nous nous ne sommes pas des gros mangeurs de poisson, même si j'essaie d'en faire une fois par semaine. La semaine dernière j'ai préparé des filets de sole, je suis sûre que tout le monde aime! et en plus c'est...

Posté par natthou à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, sole

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2 décembre 2009

Sauté de porc caramélisé à la bière et ses légumes confits

ça y est l'hiver s'installe petit à petit. Je ne sais pas chez vous mais chez nous depuis quelques jours le matin il gèle. On commence à peine à sortir les gros manteaux. Alors quoi de mieux avec ce temps hivernal qu'un petit plat qui mijote au coin du...

Posté par natthou à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, Porc, aubergine, Caramel, bière

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