Tajine de poulet

Le lundi c'est vraiment trop dur. Surtout que cette semaine est chargée. Mais bon pour commencer cette semaine un petit plat venu d'ailleurs.

Ingrédients

• 8 pilons de poulets
• 1 oignon émincé
• 15 pruneaux dénoyautés
• autant d'abricots secs
• 2 CS d'eau de fleur d'oranger
• 1 cube de bouillon de volaille

Préparation

1. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et dorer les pilons de poulets. Les mettre dans un plat à tajine et déglacer la sauteuse avec 500 mL d'eau que vous verser également dans la tajine.
2. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter 3 heures pour un tajine électrique, 1 heure pour tout autre tajine ou cuisson à la sauteuse ou cocotte.

Chez nous on a tous aimé.

Comments

[pierre]

une tajine c'est réconfortant par ce temps !!pierre