Chez Natthou

25 septembre 2009

Risotto aux fruits de mer

Mais avant toute chose je voulais souhaiter la Bienvenue à Lisa et féliciter encore une fois les heureux parents et le grand frère. Il faut bien que la famille s'agrandisse! J'avais préparé ce risotto lorsque les neveux et nièces de Zhom étaient à la...

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Tags: Riz, fruits de mer

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24 septembre 2009

Travers de porc à la chilienne

Pendant très longtemps j'ai été fâché avec les travers de porc. Quand j'étais petite ma mère nous en préparait mais pas d'une façon dont je raffolais. En général ce jour là je me contentais de manger les patates! Je m'explique. Elle mettait les travers...

Posté par natthou à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, chili

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23 septembre 2009

Mon livre de la bourse aux livres

Pas de recette aujourd'hui mais un peu de papotage! Il y a quelques temps j'organisais un échange de livre de cuisine. Cette bourse fut un petit succès (17 participantes + moi). Le principe était par tirage au sort d'échanger un livre avec une personne...

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Tags: bla bla bla

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22 septembre 2009

La dorade et ses petits légumes

Il parait que manger du poisson c'est bon pour la santé . Du coup j'essaie d'en faire régulièrement et sous des formes diverses et variées. Cette fois c'est sous forme de papillote qu'on s'est régalé. Ingrédients : 2 dorades 1 petit brocoli 1 tomate 1...

Posté par natthou à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brocolis, Dorade, papillote

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21 septembre 2009

Brochette de poulet et aubergines sauce basque

Oh la la le laisser aller... Je vais me reprendre et essayer d'être présente tous les jours. Aller aujourd'hui en cette dure matinée je vous propose une recette super simple. Ingrédients : 6 blancs de poulet 2 aubergines de la sauce douce basque Préparation...

Posté par natthou à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, aubergine

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17 septembre 2009

Lentilles au lapin

Ou lapin aux lentilles? Mais j'opte pour la première solution car je les ai préparer avec un reste de lapin aux poivrons. Et oui comme je vous l'ai déjà dit chez nous on mange des lentilles tous les premiers du mois pour ne pas manquer d'argent.Voici...

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Tags: carottes, Poivron, Lapin, Lentilles, moutarde

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16 septembre 2009

Repas dominical avec Olivier et Bérénice : le sucré

Pas très loin de la maison nous avons trouvé un producteur de melon qui vend son cageot pour pas très cher et dedans il y a 8 à 10 melons. Sous l'impulsion j'en ai acheté 2 cageots. Je dois dire que sur les 2 cageots il n'y a qu'un seul melon que l'on...

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Tags: melon

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16 septembre 2009

Repas dominical avec Olivier et Bérénice : le salé 2

Étant en vacances j'avais eu envie de faire un repas simple mais avec un peu de verdure. Pour les entrecôtes : Ingrédients : 1 entrecôte par personnes 4 CS de crème épaisse 3 CS de moutarde au pain d'épice Alélor Préparation : Faire cuire les entrecôtes...

Posté par natthou à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, Courgette, Poivron, brick, entrecôte

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16 septembre 2009

Repas dominical avec Olivier et Bérénice : le salé 1

Je ne sais pas chez vous mais chez nous aujourd'hui on a un temps méga pourri. Fini l'été, avec ce temps on mangerai bien une bonne soupe chaude.Les vacances sont finies depuis longtemps mais c'est une période propice pour recevoir. J'en ai donc profité...

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Tags: Courgette

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15 septembre 2009

Repas estival avec Carmen et toute sa famille : Les desserts

On a pris pour habitude de garder Carmen et sa famille à manger le midi et le soir. En général le soir ce sont soit les restes, soit quelques grillades. Mais les desserts, gourmands comme nous sommes, j'en fais toujours 2.Le premier était un cheese cake...

Posté par natthou à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculoos, Brousse, Mûres, Nutella

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