Chez Natthou

17 novembre 2010

Cailles simplissime et rapide

Hier je vous présentais une recette de flan à la carottes en accompagnement du plat d'aujourd'hui. Simple et rapide, il suffit de laisser mijoter ! Ingrédients 1 oignon émincé 6 cailles 6 tranches de poitrine fumé fine 200 mL de vin blanc sec 200 mL d'eau...

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Tags: Caille, Champignons, Lard

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16 novembre 2010

Flan de carotte

Depuis que j'ai le MicroVap je teste, je teste et je teste. Ayant beaucoup de carottes au frigo hier, inspiré par une recette de mon amie Patchouka, j'ai fait des flans de carottes. Côté maison pour les curieux, durant le long week end nous avons nettoyé...

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Tags: carottes, Parmesan, crème, MicroVap

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10 novembre 2010

Lapin aux pruneaux

Ce soir c'est un long week end qui se prépare. En théorie on devrait le passer à nettoyer le terrain même si la vente n'a pas encore été faite. On verra bien. Cette recette de lapin moi j'ai beaucoup aimé. Bien sur il faut aimer le lapin. J'ai fait ça...

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Tags: Lapin, pruneaux

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9 novembre 2010

Gâteau pour le petit dèj

ou pour le goûter si on le tartine de confiture ou de Nutella. J'avoue que je n'ai pas eu le temps de prendre la photo. Je l'ai fait hier et ce matin plus rien. Apparemment trempé dans le café du matin ça descend tout seul. Et c'est aussi une façon de...

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Tags: blanc d'oeuf

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5 novembre 2010

Petits flans de chou-fleur au MicroVap

Depuis que je le voulais j'ai fini par l'avoir. Il s'agit du MicroVapMicroVap de chez Tupp. C'est fait pour cuire à la vapeur au Micro onde. C'est vraiment magique, pas trop encombrant et on peut y faire plein de chose. Je n'arrête pas de tester! Aujourd'hui...

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Tags: Chou-fleur, accompagnement

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4 novembre 2010

Petit pains façon Pitch

Il y a quelques temps j'ai acheté des pitch à la fraise pour le goûter de ma Pouille. Vous pensez bien qu'il a adoré. J'en avais repéré sur le blog de mon amie Patchouka et me voila lancer dans la confection de ces petites brioches fourrées délicieuses....

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Tags: Brioche, confiture, Nutella

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3 novembre 2010

Café gourmand seconde version

J'avais repéré cette recette chez mon amie Patouchka. Il me restait un pot de confiture rose litchi de mon partenaire l'atelier confiture. Nous avons adoré le résultat. Ingrédients 180 g de beurre en pommade 100 g de sucre 225 g de farine 150 g de poudre...

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Tags: confiture, poudre d'amande

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29 octobre 2010

Porc au lait de coco façon tupp

Voici une recette tupp qui une fois de plus m'a bluffé! Chez nous nous ne sommes pas trop des amateurs de lait de coco mais la franchement ça va (ou alors c'est parce que la crève m'enlève partiellement le sens du goût?!). Ingrédients 500 g de porc coupé...

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Tags: Curry, Porc, lait de coco

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28 octobre 2010

Pain à la polenta

Cela fait un petit moment que je n'avais pas fait de boulange. Cette recette est issue du livre "Pain Maison" des éditions Marabout chef". J'ai été agréablement surprise. J'ai fait la pâte à la MAP puis j'ai cuit au four. Ingrédient : 210 mL d'eau 380...

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Tags: Pain, MAP, polenta

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27 octobre 2010

Crème dessert au chocolat

Quand j'ai vu cette recette sur le forum de Plaisirs Gourmands, j'ai tout de suite su que j'allais la tester. Et je n'ai pas regretté ! Ingrédients 500 mL de lait 20 g (50 mL) de maïzena 2 jaunes d'oeuf 200 g de chocolat 40 g (50 mL) de sucre 2 CS (50...

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Tags: Chocolat, crème dessert

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