10 février 2013

Tour en cuisine 218 : cake croque monsieur

Et voilà ma seconde participation à un tour en cuisine et je vous garantis que ce n'est pas le dernier. Je trouve l'idée géniale d'aller piocher une recette chez quelqu'un qu'on ne connait pas forcément. Si vous avez un blog et que vous souhaitez participer à un tour, venez voir chez un tour en cuisine. Cette fois je devais aller piocher une recette chez Ale et Poly devait piocher chez moi. J'avoue que faire un choix est parfois une véritable torture. Finalement j'ai opté pour le cake croque monsieur version savoyard qui me faisait... [Lire la suite]
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13 octobre 2011

tourtes au jambon

Je sais en ce moment je cours un peu partout. Je me suis aperçue que la date du baptême de ma nénette approche et que j'ai encore plein de chose à préparer. DU coup j'en délaisse mon blog mais j'espère revenir un peu mieux par la suite. Aujourd'hui une petite recette sans photo. Je n'ai pas eu le temps car j'avais fait ces petites tourtes pour les emporter sur le chantier. C'est une recette tupp et à la base il y a du porto que j'ai supprimé à cause des enfants. Ingrédients 2 pâte feuilletées 3 tranches de jambon cuit 60 g de... [Lire la suite]
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15 septembre 2011

Gratin légumes jambon

Initialement le titre de cette recette est : chausson aux légumes et au jambon. Effectivement j'ai fait des chaussons (la photo est vraiment pas belle) mais comme il me restait de la garniture j'en ai fait un gratin. C'est une façon de faire manger des légumes aux enfants et par la même occasion de faire un plat complet. Cette recette provient de chez Marmiton Ingrédients 1 courgette 2 carottes beurre huile d'olive 1 oignon 300 ml de lait 1 CS de maïzena 250 g de dés de jambon 200 g de gruyère râpé Préparation ... [Lire la suite]
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10 février 2011

Galette simplissime

Hier j'ai passé ma journée à mettre en page mes faire parts, je suis assez fière du résultat. Je vous montrerais le moment venue ! Et du coup pas le temps de venir poster une petite recette toute simple mais tellement bonne. La semaine dernière c'était le jour des crêpes. Vous pensez bien qu'à la maison on n'y échappe pas, et pour cause, c'est l'anniversaire de Zhom. J'avais simplement préparé des galettes à la farine de sarrasin (recette prise directement sur le paquet) que j'avais garni avec du jambon du gruyère râpé et des... [Lire la suite]
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16 décembre 2010

Salsifi en carbonara

Juste pour info, le magasin Tupperware à Bagnols a ouvert ses portes hier. Vous pouvez venir sur place si ça vous tente. Il se situe dans la rue de la république. J'y serai ce matin, et certains matin de la semaine prochaine (mardi, jeudi et vendredi). Passer me faire un petit coucou, ça me fera plaisir ! Quand j'ai vu une recette de salsifis gratinés au gouda, sur un vieux VPG, issue de marmiton je me suis dit tu peux y aller les yeux fermés. Et ben je me suis bien trompée et le plat il a fallu le recycler. Voici son évolution : ... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

Endives jambon maroilles

Hier j'ai voulu venir poster mon article mais ma pouille nous avait fait passer une mauvaise nuit. Il a été malade toute la nuit de lundi à mardi, nous n'avons quasi pas dormi et hier il n'était pas au meilleur de sa forme. En général je profite du matin entre le moment où mon mari est parti travailler et celui où la pouille est encore dans les bras de morphée pour écrire mon article mais il y a des jours où ce petit temps n'existe pas. Ce qui fut le cas hier. En tout cas rien de grave, une petite semaine de traitement et ma... [Lire la suite]
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21 avril 2010

Croustillants aux asperges

Chez nous la période des asperges sauvages touche bientôt à sa fin. Cette année il y en a eu beaucoup (ou alors plus personnes ne va les ramasser?!) Cette année on a du en ramasser pas loin de 2 kilos! Nous on adore ça la pouille un peu moins, oui il commence à devenir difficile! Initialement la recette vient de chez Marmiton. Je trouve que ça fait une entrée sympa avec une salade. Ingrédients : 4 feuilles de bricks 2 tranches de jambon cuit (la prochaine je remplacerai par du bacon) 300 g d'asperges sauvage (ou des... [Lire la suite]
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17 décembre 2009

Crèpes farcies

Un petit truc simple et moyennement rapide. Pour tout vous dire depuis ce matin je suis en train de répertorier les recettes que je vais réaliser pour mon énorme panier de Noël. Et oui ça approche à grand pas, c'est dans une semaine. J'ai commencé hier mes marrons glacés, j'attends avec impatience mon papier azyme pour faire nougat et calisson. Puis au programme plein d'autres choses. Pour vous donner des idées : des navettes provençales, des croquants, des fruits fourrés, sablés de toutes sortes, des caramels mous, des... [Lire la suite]
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21 mars 2009

Encore une soupe pour bébé

Il faut bien que ma petite poupouille mange aussi tout en diversifiant son alimentation au maximum. Pour nous au menu ce jour là, endive au jambon alors pareil pour le bout de chou. Pour lui je me suis inspirée du livre "Recette pour bébé" de Blandine Vié au édition Marabout. J'avais déjà donné des endives à mon petit Zhom mais il n'en raffolait pas. Heureusement il n'est pas difficile et mange quand même tout ce qu'on lui propose même s'il n'aime pas (il est bien ce bébé, comme ses parents!) Pour une soupe : ... [Lire la suite]
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