13 septembre 2011

Confiture de figues au micro onde

Après la compote il me restait encore des figues. Et les figues ça se marient bien avec le foie gras. Alors pour en avoir au moment des fêtes de fin d'année j'ai fait quelques pots (nous ne sommes pas de grand consommateur de confiture). Et j'ai voulu testé la méthode tupp qui consiste à la faire au micro onde. Verdict sur la conservation cet hiver quand j'ouvrirai mes pots ! Ingrédients 300 g de figues fraîches 150 g de sucre Préparation Dans le pichet micro plus mettre les figues coupées en dés (comme pour la compote,... [Lire la suite]
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04 novembre 2010

Petit pains façon Pitch

Il y a quelques temps j'ai acheté des pitch à la fraise pour le goûter de ma Pouille. Vous pensez bien qu'il a adoré. J'en avais repéré sur le blog de mon amie Patchouka et me voila lancer dans la confection de ces petites brioches fourrées délicieuses. Ingrédients 1 sachet de levure sèche de boulanger 700 g de farine 60 g de beurre mou 80 g de sucre 1 cc de sel 300 mL de crème liquide 100 mL de lait Préparation Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre préconisé par le fabricant et... [Lire la suite]
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03 novembre 2010

Café gourmand seconde version

J'avais repéré cette recette chez mon amie Patouchka. Il me restait un pot de confiture rose litchi de mon partenaire l'atelier confiture. Nous avons adoré le résultat. Ingrédients 180 g de beurre en pommade 100 g de sucre 225 g de farine 150 g de poudre d'amande 2 CS de sucre en poudre (je l'ai complètement zappé!) 250 g de confiture Préparation Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter la farine puis la poudre d'amande. Former une boule et placer au frais 30 minutes. ... [Lire la suite]
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26 octobre 2010

Mon café gourmand

Il y a quelques temps Mélanie du blog Sel et Poivre organisait un jeu ayant pour thème le café gourmand. La date limite de participation est aujourd'hui. Je suis juste dans les temps. Je sais ma photo n'est pas terrible, je l'ai prise de nuit et je n'avais pas une grande inspiration pour la mise en scène! Pour participer j'avais choisi de réaliser un financier à la confiture de fraise et un brownie au chocolat. Pour ce dernier j'ai pris la recette ici. Pour le financier j'ai gardé ma recette de la dernière fois (ici) en... [Lire la suite]
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24 juin 2010

Cake à la courgette

Alors avant de voir la recette du jour il fallait que je vous dise. Depuis lundi je suis conseillère culinaire chez Tupp et hier j'ai fait ma première réunion chez quelqu'un et vous savez quoi..... il y avait personne! Pour une première je commence mal, j'espère que samedi il y aura plus d'activité. D'ailleurs pour ceux et celles qui sont de ma région si ça vous intéresse, faites moi signe! Mais revenons en à notre cake. L'an dernier j'avais fait de la confiture de courgette avec les courgettes du jardin. Ne mangeant pas trop de... [Lire la suite]
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29 avril 2010

Petite gourmandise au chocolat coeur fondant à la fraise

Qui a dit que j'étais gourmande?? Je l'avoue je suis super gourmande et mes deux hommes aussi. Recette toujours issue de Vie pratique gourmand. Elle est simple et vraiment délicieuse. Ingrédients : 200 g de chocolat à dessert 120 g de confiture de fraise 3 oeufs 125 g de beurre 150 g de sucre 75 g de Maïzena 75 g de farine Préparation : La veille mettre la confiture dans des bacs à glaçons et les faire congeler (dans la mesure du possible, chez moi ils sont restés mous). Faire fondre le beurre et le... [Lire la suite]
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04 décembre 2009

Mes tartelettes façon "Lu"

Quand j'ai reçu mes petits pots de confiture j'ai tout de suite pensé à ces petites tartelettes dont les enfant raffole! En plus avec une confiture riche en fruit c'est franchement divin. Je n'ai pas de moule en forme de barquette et du coup je me suis rabattue sur des tartelettes. J'ai pris la recette ici mais en regardant sur M. Google toutes celles que j'ai pu voir sont identiques. Ingrédients : 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre 3 CS de confiture de fraises de l'Atelier Confiture 1 feuille de gélatine ... [Lire la suite]
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14 novembre 2009

Pim's maison à la cerise

J'adore ces petits gâteaux. J'en avais fait une fois à l'orange mais je n'étais pas du tout satisfaite du résultat. Et mon grand homme encore moins. Chez nous la confiture au petit déj' on ne connaît pas mais j'en utilise parfois dans mes pâtisserie. Cette fois j'avais de la confiture de cerise qui traînait et les pim's à la cerise c'est trop trop bon! Ingrédients : 1 yaourt à la vanille 2 pots de sucre 3 pots de farine 2 oeufs 1/2 pot d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique 150 g de confiture de... [Lire la suite]
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17 juin 2009

Une glace toute simple

Il me fallait bien essayer mes moules à glace que j'avais reçu de mon partenaire Kookit. Du coup avec les moules il y avait un petit livret pour faire des glaces toutes simples et ce sont celles là que j'ai testé. Ingrédients : 2 fromages blancs 4 CS de confiture de framboise Préparation : Dans un saladier mélanger le fromage blanc et la confiture et remplir les empreintes à glace. Mettre au congélo et démouler pour une dégustation immédiate!!
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07 juin 2009

QUe faire à manger quand les collègues s'incrustent? The end

Voici la fin de ma trilogie. Le dessert, moment capital du repas dans une famille de gourmand comme la notre! La veille j'avais reçu mon colis de chez Kookit avec mon moule à cake mi céramique mi silicone. Vous pensez bien que j'étais pressée de l'essayer! Pour cela j'ai jeté un oeil à mon livre "le cake show de Sophie" et j'y ai trouvé mon bonheur mais avec mes modifs : un cake à la confiture de mure (à la marmelade d'orange dans le livre). La confiture je l'avais eu en cadeau dans le gîte lors du mariage de ma... [Lire la suite]
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